省中医院赵继福_赵继福国医堂_赵继福(5)

市食品药品接到可能导致食品安全事故的信息后，应密切关注事态发展，并按照预案做好应急准备和预防工作；事态严重时及时上报市，并向有关部门通报，做好应急准备工作。

市食品药品要做好可能引发食品安全事故信息的分析、预警工作，对严重的食品安全预警信息应当报请市同意后发布或解除。

3.3报告制度

市食品药品会同有关部门建立、健全食品安全事故报告系统，包括：食品安全事故专项信息系统，信息报告和通报系统，以及社会监督、监督、信息采集和报送系统等。

食品药品监管部门应当按照国家食品药品对食品安全事故报告的有关规定，主动监测，按规定报告。将监测信息及时上报给应急管理办公室和上级部门。

3.3.1食品安全事故发生（发现）单位报告

食品安全事故发生（发现）后，事故现场有关人员应当立即报告单位负责人，单位负责人接到报告后，应当立即向当地应急管理办公室、食品安全应急指挥部办公室及有关部门报告。

3.3.2报告方式

按事件分级标准及时限要求,分别向及上级部门以文字材料和专用统计表的形式报告（见附件8.7）。

3.3.3 下级向上级报告

市人民及其食品药品监管部门接到食品安全事故报告后，应当立即向市报告，根据具体情况，应向上级报告的应立即向州食品药品报告。

3.3.4 责任报告单位

（1）种植、养殖、生产、加工、流通企业及餐饮单位；

（2）食品检验机构、科研院所及与食品安全有关的单位；

（3）食品安全事故发生（发现）单位；

（4）食品药品监管部门和有关部门。

3.3.5 责任报告人

（1）行使职责的食品药品监管部门和相关部门的工作人员；

（2）从事食品行业的工作人员；

（3）消费者。

任何单位和个人对食品安全事故不得、迟报、谎报或者授意他人、迟报、谎报，不得阻碍他人报告。

3.3.6 报告时限要求

事故发生地人民或有关部门应在知悉食品安全事故后1小时内做出初次报告；根据事故处理的进程或者上级的要求随时做出阶段报告；在事故处理结束后尽快形成总结报告,最迟不超过10日。

3.3.7 初次报告

应尽可能报告事故发生的时间、地点、单位、危害程度、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施及事故控制情况等，如有可能应当报告事故的简要经过。

3.3.8 阶段报告

在食品安全事故处理阶段随时进行，既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行补充和修正，包括事故的发展与变化、处置进程、事故原因等。

3.3.9 总结报告

包括食品安全事故鉴定结论，对事故的处理工作进行总结，分析事故原因和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议。

4食品安全事故的应急响应

4.1 先行处置

食品安全事故发生后，事发地人民和有关单位要立即采取措施控制事态发展，组织开展应急救援工作，并按有关规定及时向上级报告。

事发地人民有关部门在报告特别重大、重大、较大、一般食品安全事故信息的同时，要根据职责和规定的权限启动相关应急预案，及时、有效地进行处置，控制事态发展。

4.2 分级响应

食品安全事故发生后，及有关部门应当根据事故发生情况，及时采取必要的应急措施，做好紧急救援工作。对上级部署的应急救援工作，下级应积极配合并认真贯彻落实。

食品安全事故应急预案启动后，上级食品药品监督管理部门应当指导事故发生地实施食品安全事故应急处置工作，必要时派员组成食品安全事故调查组，对食品安全事故原因进行调查。

食物中毒的应急响应与处置按《国家突发公共卫生事件应急预案》实施。

4.2.1 特别重大食品安全事故的应急响应（I级）

I级应急响应由国家应急指挥部或办公室组织实施。