乙烯的加成反应方程式 【创新设计】2018高考化学一轮复习 有机化学基础 第3课时(7)

4．设计一个简单的一次性完成实验的装置图，验证醋酸溶液、二氧化碳水溶 液、苯酚溶液的酸性强弱顺序是CH OH。

导学号25471497 (1)利用如图所示的仪器可以组装实验装置，则仪器的连接顺序是_____接 OH的酸性强弱，你认为是否有道理？怎样改进实验才能验证H OH的酸性强弱？ 溶液的洗气瓶，除去CO 中混有的醋酸蒸气。

[解析] 验证酸性 CH 要发生以下两个反应：2CH 脂肪醇、芳香醇、酚类物质的比较总结提升 类别 脂肪醇 芳香醇 实例CH OH官能团 醇羟基—OH 醇羟基—OH 酚羟基—OH 结构特点 —OH 与链烃 基相连 —OH 与苯环侧链 碳原子相连 —OH 与苯环直接相连 类别 脂肪醇 芳香醇 主要化学性质 (1)与活泼金属反应；(2)取代反应 (与氢卤酸)；(3)消去反应(与—OH 相连碳邻位碳原子上有H)；(4)燃 烧；(5)催化氧化反应；(6)酯化反应 (1)弱酸性；(2)取代 反应(与浓溴水)；(3) 显色反应；(4)氧化 反应；(5)加成反应 特性 将灼热的铜丝插入醇中有刺激性气 味的气体生成 与FeCl 溶液反应显紫色 —OH中氢原 子的活泼性 酚羟基 (弱酸性) >醇羟基 (中性) 1．概念醛是由烃基(或氢原子)与醛基相连而构成的化合物，可表示为R—CHO，官 能团__________饱和一元醛的通式为_______________。

考点二 醛、羧酸、酯 —CHO 2．常见醛的物理性质颜色 状态 气味 溶解性 甲醛(HCHO) 无色 易溶于水乙醛(CH CHO)无色 OH互溶3.化学性质(以乙醛为例) 醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化还原关系为： 氧化还原 氧化羧酸。

气体 刺激性气味 液体 刺激性气味 二、羧酸、酯 1．羧酸 (1)概念：由__________(或__________)与__________相连构成的有机化合 物，可表示为R—COOH，官能团为__________，饱和一元羧酸的分子通式为 氢原子羧基 —COOH 脂肪酸：如乙酸、硬脂酸______________、油酸_____________芳香酸：如苯甲酸 按羧基 数目分 一元羧酸：如甲酸HCOOH、乙酸、硬脂酸二元羧酸：如乙二酸HOOC—COOH 多元羧酸 35COOH 33COOH (3)物理性质 乙酸 气味：强烈刺激性气味，状态：液体，溶解性：易溶于水和乙醇。

低级饱和一元羧酸一般易溶于水且溶解度随碳原子数的增加而降低。

(4)化学性质(以乙酸为例) 酸的通性： 乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸强，在水溶液中的电离方程式为： CH 酯化反应：酸脱羟基，醇脱氢。

CH COOH和CH CH18 OH发生酯化反应的化学方程式 (1)酯：羧酸分子羧基中的__________被__________取代后的产物。

可简写为__________，官能团为_______________。

CH CO18 OCH RCOOR′(2)物理性质 ——具有芳香气味的液体——密度一般比水小 ——水中_______溶，有机溶剂中_______溶 (3)化学性质 (4)酯在生产、生活中的应用日常生活中的饮料、糖果和糕点等常使用酯类香料。

酯还是重要的化工原料。

判断正误(正确的打“”，错误的打“”) 导学号 25471498 (1)醛基的结构简式可以写成—CHO，也可以写成—COH。

( ===CH—CHO分子中的官能团，应先检验“—CHO”后检验 COOH中的—CH ===CHCOOH和油酸C 17 33COOH 是同系物。

( CO18 OC CO18 OH (11)乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和NaOH溶液除去。