山西生态环境研究中心 好的田园综合体不仅能得到国家补贴，核心是项目产业盈利能力！(5)

可借鉴之处：意大利人喜爱“绿色农业旅游”，这与该国政府重视环保，发展生态农业不无关系。尤其是近几年间，意大利的生态农业发展很快，生态农业耕地面积也在不断扩大。

美国Fresno农业旅游区

美国市民农园采用农场与社区互助的组织形式，参与市民农园的居民与农园的农民共同分担成本、风险和赢利。农园尽最大努力为市民提供安全、新鲜、高品质且低于市场零售价格的农产品，市民为农园提供固定的销售渠道，双方互利共赢，在农产品生产与消费之间架起一座连通的桥梁。

美国Fresno农业旅游区由Fresno city东南部的农业生产区及休闲观光农业区构成。区内有美国重要的葡萄种植园及产业基地，以及广受都市家庭欢迎的赏花径、水果集市、薰衣草种植园等。采用“综合服务镇+农业特色镇+主题游线”的立体架构，综合服务镇交通区位优势突出，商业配套完善；农业特色镇打造优势农业的规模化种植平台，产旅销相互促进；重要景点类型全面，功能各有侧重。

可借鉴之处：采用资源导向型的片区发展模式：产业强者重在生产销售，交通优者重在综合服务，生态佳者重在度假；要做足体验性，同时把握重点人群需求：针对青少年家庭市场做足农业体验，针对会议人群做强硬件设施与配套娱乐等；另外，通过丰富的节庆活动提升品牌影响力。

法国普罗旺斯

自从法国推出“农业旅游”后，以农场经营为主的休闲农业得到较快的发展。这些农场基本上是专业化经营，其中主要有九种性质：农场客栈、点心农场、农产品农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农场、暂住农场以及露营农场。

地中海沿岸的普罗旺斯是法国最美丽的乡村度假胜地，特色植物薰衣草几乎成为普罗旺斯的代名词，其充足灿烂的阳光最适合薰衣草的成长，不仅吸引来自世界各地的度假人群欣赏花海，还带动了一系列薰衣草产品的销售。除了游览，其特色美食——橄榄油、葡萄酒、松露也享誉世界。还有持续不断的旅游节庆活动，以营造浓厚的节日氛围和艺术氛围。

可借鉴之处：法国休闲农业的发展得益于多个非政府组织机构的联合。具体是指各行业协会在政府的政策指导下制定相关的行业规范和质量标准，推动以农场经营为主的休闲农业得到快速发展。

发展田园综合体一方面是为了解决人们休闲旅游的需求，一方面是为了发展农村经济。这将是大势所趋。但不得不提到的是，发展田园综合体一定要做到发展优势项目，做出特色，只有这样，才会有长久的生命力，才能不断发展下去。

田园综合体的100个盈利点和建设步骤

农耕文明比的是肱二头肌的大小、家庭人口数量和家里骡马的畜力；工业文明，谁拥有发动机，谁就容易更快的成为财富引领者；信息时代，以迅雷不及掩耳之势，造就大量财富。中国大农业时代，如何挖到“土地黄金”，尽量防止泡沫，让你的土地重获新生？

本文既有旅游传统六要素吃、住、行、游、购、娱的引导，又有从产业、技术、服务、表演、艺术、教育等的盈利拓展。比较全面，请视具体经营择优而适。

旅游无论怎么发展都离不开其经典六要素吃住行游购娱，这些机缘有机组合就会成就自己的农庄梦想。

一、餐饮盈利

1.特色早茶

【如水煮花生、煨芋头、煨红薯、石灰池泡蛋、现制豆浆、手工米粉、甜酒等】

2.农家饭菜

【农庄的主要餐饮方式，可以将农家饭菜与酒店菜肴相结合，满足客人不同需求】

3.特色预订

【比如烤全羊、三鞭药膳等，有的特色菜可以常备，有的可以要求预订】

4.宴会接待

【交通比较便利的可以接待生日宴、聚会宴、会议宴、培训宴等同时用餐比较多的】

5.自助烧烤

【既可作为吸引游客的游乐项目，又是一项特色餐饮服务】

6.特色外卖

【比如现场制作的烤鸭、臭豆腐、麻辣香干等】