通州区《厨房》教案教学设计培训班开班啦！

《厨房》教案 教学目标： 1、了解不同年代的家庭厨房以及特征，理解厨房在差异过程中表现出的他们生活的提升、 生活水平的增强。学习由近及远、从小到大，从详细细微之处观察和体验社会的进步。 2、从不同的家庭厨房中认识他们生活的不同状态，了解他们的家庭生活设施随着时代的不 断进步现代厨房管理教案范文现代厨房管理教案范文，厨房设备越来越先进。 3、发展收集、整理、分析跟利用信息的素养。 教学准备： 一、 学生打算 1、介绍自己家的厨房，收集不同角度的相关厨房照片、景观图、平面图或厨具。 2、以小组或个人为单位，利用课余时间对老家一些家庭厨房的变化进行调查、参观、拍照 等研究活动，搜集过去家庭餐厅具有代表性的厨具。 3、将收集至的资料进行整理。 二、教师准备 1、准备条件不同的厨房照片。 2、与本课相关的电脑课件。 教学过程： 一、激情导入 1、板书：厨房。 2、师：同学们，你们有没有下过厨房？ 那他们在做饭时，都使用这些厨具？感觉如何？能不能介绍一下你家的餐厅？板书：今 二、现状展示 1、学生展示。 2、师：刚才同学们的交流很好，可以看出大家课前都做了充分的打算，表现不错。你们想 知道老师家的厨房什么样吗？ 3、出示老师家的餐厅照片。生谈自己所见的及体验。板书：美观、方便、现代 三、了解过去 1、板书：厨房 提问：今天的餐厅美观、方便、现代，以前的厨房又是如何的呢？把他们搜集的资料拿出来 和朋友交流一下。 2、生展现收集的过去厨房的材料。 3、师：从资料的分享过程中，我看到同学们认真研究的学习态度。你们想不想看看一位老 奶奶家小时候的厨房？（出示老奶奶家的厨房） 4、谈感受。板书：简陋、不便、古朴 5、小结：同学们，今昔厨房相比，你有哪些发现，有哪个想说的？（引导说出变化并进行 爱国教育。 ） 想想过去他们艰苦朴素的生活，看看现在我们的丰衣足食，我们很需要珍惜这美好的生活。 让我们带着饱含的感情读读课题。 四、展望将来 1、师：时代在演进、社会在进步，人们的生活将向更高、更好、更新的目标靠拢。大家设 想一下，未来的厨房会是什么样呢？ 2、师生畅谈。 3、师相机介绍低碳厨房。 五、总结升华 师：同学们，明天的生活是美丽的，明天的家庭厨房也正等待着我们亲手去创建！