教务处评估建设办公室专业剖析专项评估组2013.10目录

专业分析工作细则教务处 评估建设办公室专业分析专项检测组2013.10目 录一、专业分析工作通知二、专业分析技巧三、专业评述资料目录四、专业分析报告撰写手册五、专业分析工作的几个要求一、学院关于加强专业分析工作的通知各系（部）：为深入推进学校的专业建设工作，迎接教育行政部门对我院进行人才培养工作评估，按照云南旅游职业学院云旅院字[2012]41号文件规定，经报请学院评建领导小组同意，学院将举行自评的各项工作，并于本学期开展专业分析。现将专业评述工作部署如下，请照此执行。一、成立专业分析专项检测组建立专业分析专项检测组，制定评估方案和标准。组 长:韦明体副组长:黄绍勇成 员:( 专家成员按照工作性质在学校教授队伍中选择)。专项评估组联络员:赵 杰二、专业分析的范围跟各系专业分析负责人：本次专业评述首先在大学2011年高职（专科）招生的6个专业中进行。2014年4月适时启动2012年招生专业的解读工作。此次专业分析工作，各系系主任是第一责任人。参加2013—2014年专业分析工作专业一览表序号系名称专业数专业名称招生年01酒店系2酒店管理2011年烹饪工艺与营养2012年02旅游系2导游2011年旅行社经营与管控2011年03国土资源工程系3工程测量技术2011年区域地质调查及矿业普查2012年宝玉石鉴定与加工科技2012年04信息技术系2计算机信息管理2011年广告设计与制作2012年05休闲与经济系2休闲服务与管理（高尔夫）2011年航空服务2012年06外语系2旅游外语2012年应用国外语2012年合计13三、专业分析的经费专业评述按照每个专业2万元的标准拨付经费。

专业分析专项支出使用和管控参照学院科研（项目）经费管理使用方法执行。四、专业分析安排本次专业评述工作分为四个阶段：第一阶段：专项检测组学习文件，制定专业分析方案跟标准并组织论证。第二阶段：学习、准备阶段。（10月31日—11月20日），各系在系领导的带领下，认真学习评估的有关文件及精神，吃透内涵，弄懂标准，并做好过程管控，加强资料跟档案工作。努力让每个学生都可确立专业分析的目的、要求跟标准。在学习的基础上，确定专业建设队伍，每个专业指定2名专业分析人。阶段工作结束时向学校专项检测组递交本部门专业分析工作细则。经专项检测组批准后发放20%经费。第三阶段：专业分析自评自诊阶段。（11月21日—2014年3月15日），各教学系根据学校的专业分析工作要求，开展专业分析工作，完成自评自诊任务。在一半工作进程时，向学院专项检测组递交如下材料：1.专业教学资源状况预测和建设举措。2.专业分析材料提纲。3．专业建设现有支撑材料目录和即将整理的材料目录。学院专项检测组在该阶段结束时检测专业分析资料的完整程度跟专业分析工作准备得充分程度。经专项检测组批准后发放50%经费。第四阶段：验收指导阶段。（2014年3月15日—30日）学院专项检测组组织对各专业进行专业分析的验收指导。

程序如下：1．专业负责人汇报（制作PPT，汇报时间不超过20分钟）。2、专家提问、交流。3、根据需要查阅相关资料、听说课、深度对话等。 经专项检测组批准拨款30%的支出。为统一全院专业分析工作，由专业专项检测组提供如下专业分析资料，供各系在进行专业分析工作时执行跟参考。二、专业分析技巧（一）、专业分析指标论述指标关键剖析要素1.专业定位与人才培养模式（16）1.1专业设置与定位（4）1.2专业建设规划与推进（4）1.3专业人才培养目标（4）1.4人才培养模式改革（4）2.课程建设与改革（17）2.1课程模式（6）2.2课程建设（6）2.3教材与教学资源建设（5）3.教学基本条件（14）3.1教学基础设施（7）3.2实践教学条件（7）4.专业教学团队（18）4.1教学团队结构（6）4.2教学队伍能力与水准（6）4.3教学团队建设（6）5.教学改革与教学管理（20）5.1教学方法与方法改革（4）5.2实践教学 （5）5.3教研教改成果（3）5.4产学研结合（5）5.5教学管理与质量监控（3）6.人才培养质量（15）6.1基础理论与专业技能（4）6.2职业素养与职业能力培养 （4）6.3学生满意度 （4）6.4毕业生就业与社会声誉 （3）7.专业传统或创新（附加分10）（二）、专业分析技巧解析指标关键剖析要素要点说明1.专业定位跟人才培养模式1.1专业修改与定位专业名称规范；专业修改的针对性、灵活性、适应性；合作企业或社会用人单位参与专业建设。

1.2专业建设规划与推进专业建设规划符合学校整体发展规划；专业建设实行细则具体，措施得力；能辐射推动相关专业发展。1.3专业人才培育目标人才培养目标确立，知识、能力、素质结构合理，适应现实职业岗位对人才的规定。1.4人才培养模式转型把工学结合作为变革的切入点，充分展现实践性、开放性和职业性的规定。2.课程建设与转型2.1课程模式依据科技领域跟职业岗位群的任职规定，参照相关的职业资格标准，设置课程制度和选用教学内容；重视优质核心课程建设；将职业资格证书纳入专业人才培育方案。2.2课程建设根据职业岗位对常识、能力的规定，按工作过程、项目导向、任务驱动等方法设计教学内容，内容独特、适用。2.3教材与教学资源建设采用优秀新版教材；与市场企业共同研发实训教材和表现“工学结合”的校本教材；建设和运用优质教学资源跟网络信息资源。3．教学基本条件3.1教学基础设施教室尤其是一体化教室满足教学需求，语音室、机房、多媒体教室符合要求，教学设备先进。3.2实践教学条件校内实训基地才会满足教学必须，管理体制建立、运行正常；有稳定的校外实习基地，能满足学员专业实训和半年顶岗实习的还要。4．专业教学团队4.1教学团队结构有较高水平的专业带头人、专业骨干校长；专任教师团队人数足够、结构合理；聘请了市场企业的科技人士跟能工巧匠担任兼职教师。

4.2教学队伍能力与水准专任教师技能水平提升及具备企业生产一线工作经历；专职实训指导老师具有职业资格证书和民企工作经历。4.3教学队伍建设“双师”结构的专业教学队伍建设规划；提高专任教师的综合职业素质与实践教学素养的细则、措施；兼职学生团队建设的规划和机制。 5．教学改革与课堂管理5.1教学方法与方法改革能有效设计“教、学、做”为一体的语境教学方法；教学方法灵活多样，能充分利用现代信息技术，重视优质教学资源跟网络信息资源的借助与共享；考核方法灵活、恰当。5.2实践教学实践教学模式科学可行，满足学生职业素养培养的规定；确保实践教学与理论教学比例超过1:1，确保教师有半年以上顶岗实习并加强过程管控；实践教学环节落实到位云南旅游职业学院课时教案 格式，制度机制得力。5.3教研教改成果教研教改有规划、有推进；各级教研教改课题及成果；精品课程建设及成果；科研项目及成果。5.4产学研结合产生校企合作、工学结合的长效机制；重视教师科技研发和服务素质的培育；技术研究、开发、推广及为社会技能培训、服务等加强良好，效益显著。5.5教学管理与品质监控教学管理体制完备、机构建立、队伍结构合理、教学基本文件齐全、教学档案规范；教学品质保障制度建立，运行有序。

6．人才培养质量6.1基础理论与专业技能学生的基础理论与专业技能超过专业培养目标的规定；学生积极参与各类文体活动，身体素质达标，心理健康。6.2职业素养与职业能力培养教师具备良好的伦理道德、社会公德和职业道德修养，遵纪守法，诚实守信；“双证书”获取率超过80%以上；在省级以上各种职业素养竞赛中取得很好的名次。6.3学生满意度随机调查本专业教师，对课堂的满意程度。6.4毕业生就业与社会声誉近十年录取新生报到率；毕业生年底就业率；用人单位对毕业生的综合评判。三、专业分析支撑资料目录此目录仅为参考，另外还能参考学院印发的《人才培养工作学习材料》中的“人才培养工作状况数据收集系统支撑材料（参考目录）表”所规定的资料。还能补充本系认为可成为该专业支撑的其它材料。剖析指标关键分析要素支撑材料参考1.专业定位跟人才培养模式1.1专业设置与定位1、专业设置和培养目标的考察报告、论证报告2、本专业修改一览表（含专业代码、专业名称、设置批准时间、首次录取时间、分年级的教师数）3、专业申报材料和批准文件4、本专业订单或定向培养协议5、专业人才需求状况及将来需求分析6、本专业培养目标及职业定位的综述1.2专业建设规划与推进1、学院（系）有关本专业建设的文件2、对现行人才培养方案微调的研讨、论证和审批等材料3、专业指导委员会、教学指导委员会对培育方案出台或修订的探讨审议意见及记录等4、本专业人才培养方案5、人才培养方案实行、执行状况表明、总结或评判报告1.3专业人才培养目标 1、本专业培养目标的评述（知识、能力、素质结构模式图表和预测的文字叙述） 2、本专业修改论证，培养方案、培养目标与培养规格等的制订、修订与企业进行全程合作及一同研讨、座谈的文字、图片等资料1.4人才培养模式转型1、专业人才培育方式变革方案2、双证、多证规定的有关文件3、本专业毕业生质量标准4、人才培养规格相关研讨课题、论文、成果等材料2.课程建设与转型2.1课程制度1、教育部关于建立（修订）人才培养方案（教学计划）的方法意见2、教育部《高等职业学校专业教学标准》3、该专业各项教学改革和建设的模式和机制4、教学执行计划（各学期教学进程表）、教学任务书、课程表5、学院面对全院开设的选修课，本专业开设的选修课 6、学院关于核心课程建设的相关文件2.2课程建设1、专业理论课程教学大纲和实验、实训、实习、课程设计、毕业设计等实践教学大纲2、学院课程建设文件3、课程变革的探求与实践材料（教研活动、教学竞赛、教研课题、电子备课、网络课程资源）4、核心课程建设材料2.3教材与教学资源建设1、学院（系）关于教材采用、征订与管控的意见跟要求2、本专业课程使用的读本一览表（标明选用或自编、出版单位与出版年份、是否是高职高专教材或规划教材、是否是获奖教材等）3、自编校本（校企合作）教材、实训指导书及相关课件一览表（含样书、光盘等）3．教学基本条件3.1教学基础设施1、各类学校、实验室、实习场所和附属用房等数目、面积、座位数统计2、微机教室、多媒体教室、语音教室使用状况统计（以课表为支撑说明教室日均使用时数）3、普通教室、多媒体教室等各种学校满足教学必须情况总结及相关材料汇总3.2实践教学条件1、本专业校内外实践教学基地一览表2、本专业有关的校外实训室、实习基地教学器材设施配备一览表（标明仪器器材名称、型号、主要用途、技术水平、价值等）3、本专业实训室、实习基地等管控规章制度及运行状况4、本专业校外实践教学实训基地一览表，标明实训实习项目5、本专业校外实训基地建设综合材料，含：签署的打造协议合同、基地的概述简介、运行状况、保障制度（场地、设备、人员、管理、教育、经费）等6、本专业试验实训开出率、实训基地利用率统计7、校外实训基地管理法规政策4．专业教学团队4.1教学团队结构1、本专业教师基本状况一览表（此一览表中教师包括并标明专任教师、校内兼课人员、校外兼课教员、校外兼职学生，姓名、性别、职称、出生年月、学历/学位、毕业学校、主要承担的教学任务等）2、本专业青年学生研究生学历或博士以上学位人员统计表、在读研究生人员统计表及相关证明（统计青年学生中研究生学历或博士及以上学位比例，附学历学位证书的复印件，在读证明等）3、本专业高级职称教师统计表及相关证明材料（统计高级职称比例）4、本专业带头人、骨干教师一览表（包括姓名、年龄、专业、职称、职务、双师类别、教学或实践指导任务、相关职业经历等）5、本专业兼职学生一览表（姓名、性别、年龄、学历、学位、职称、所学专业、从事工作、职业资格证书、来源等）6、学院遴选专业带头人、骨干教师的有关文件与相关申报评审材料4.2教学队伍能力与水准1、本专业专业课、专业基础课任课教师一览表（统计专业基础课和专业课中双师素质学生比重；标明是否具备双师素质，专业实践工作经历、承担实践教学任务与工作量、参与企业辅导状况等；附双师证书及相关证明）2、本专业专职实训指导老师一览表（标明专业实践工作历程、具有的职业资格证书及复印件、承担实践教学任务与工作量等）3、反映上述人员相关素质或专业素养的证书、文件的复印件及相关阐述材料4、反映上述人员相关职业经历的有关材料4.3教学团队建设1、本专业“双师”结构专业教学队伍建设的规划2、提高专任教师的综合职业素质与实践教学素养的细则、措施3、专业带头人和骨干教师评比办法与管控机制4、教师授课进修一览表（含业务进修、学位进修、实践进修和支出投入情况）、新学生岗前培训体系及推行、青年学生培育办法、计划、实施、总结等5、本专业师资团队建设的实效5．教学改革与课堂管理5.1教学方法与方法改革1、本专业开展教学方法、教学方法改革（尤其是以教师为主体的教学方法手段改革）的典型课例、课程、教师的有关材料2、本专业应用多媒体教学的课程（注明学时数）统计一览表和多媒体课件一览表、经验总结3、本专业研发、应用网络进行课程的建设规划、教学状况一览表、经验总结4、本专业教学方法和方法改革工作的状况及效果（成绩对比、能力对比等）总结5、本专业关于课程考核方法改革的表明（包括不同考核方法说明）5.2实践教学1、学院（系）有关实践课程制度建设的方法跟要求2、本专业实践课程（实验、实训、顶岗实习等）一览表（含课程名称、指导老师、实践课时数、实践要求、指导原则等）3、本专业综合性实践训练工程（包括毕业设计）一览表（包括工程名称、训练内容、方法、学时数、开设学期、训练效果等）4、本专业实践、实训必修课程开出率一览表5、上述课程开设的课程表（所有学校课程表）、训练计划等原始材料6、上述课程开设、训练的疗效等总结性材料（成果展示）7、顶岗实习管理体制5.3教研教改成果1、教学方式跟课程变革成果（包括课题、研究、论文和典型教案等）2、各级精品课程立项、申报、批文等材料3、本专业专任教师科研情况一览表（著作、论文类科研科研成果统计、近年来课题类科研成果统计、近年来获奖类科研成果统计）（列出项目名称、立项情况、内容、进展状况、成果等）4、本专业专任教师教改情况（包括专业专任教师教改基本情况、近二年本专业专任教师优秀学生跟个人先进材料）5、教师参与各类大赛（科技、教学、专业技能）或指导教师参与各级各类大赛获奖情况、学院组织的各种大奖赛情况6、专业学生与企业的横向合作工程一览表及相关资料7、专业产学合作教育的成功实例材料、经验总结或探究论文5.4产学研结合1、本专业关于加强产学工作的工作计划2、本专业产学合作基地一览表及与企业签署的产学合作协议书、合同书3、本专业与企业打造的专业实践教学基地的活动材料4、本专业在面向企业、行业进行职业技术培训的计划、措施、培训一览表（培训项目、对象、人数、时间等）及总结5、本专业开展社会培训工作的小结、取得的成绩、效果跟社会评判6、本专业为企业解决科技难题、项目推广、教育教学方案的科技报告、科研项目结题证明、成果鉴定等材料7、本专业教师在企业顶岗工作或参加工作的有关统计和记载8、本专业学生到企业与市场协会兼（任）职的协议书或聘书、证书9、企业来本专业兼职的员工的协议书或聘书10、本专业学生参加企业课题研究的合同、计划跟总结11、本专业学生参加的科研课题获奖状况（包括相应的联合申报表、获奖证书、成果鉴定报告等）5.5教学管理与品质监控1、教学管理体制（包括各主要教学环节的质量标准文件、教学质量保证与监控模式方面的文件）2、本专业日常教学管理档案3、本专业有关教学管理体制改革的资料4、教学管理平台组织图及管理团队（管理队伍包括系主任、教研室主任、管理人员等）统计表5、系教学质量监控的组织结构、组成人员一览表（含姓名、性别、年龄、学历、职称、专业）6、本专业专、兼职教师管理人员状况一览表（姓名、性别、职称、出生年月、学历、学位、毕业学校、从业年限等）7、教师教学评估的指标、相关原始资料跟年度总结；教学检查的相关材料6．人才培养质量6.1基础理论与专业技能1、本专业教师各门理论与实践课程的会考考试成绩及统计预测2、本专业教师实习报告、课程设计、毕业设计等实践教学成果一览表（主要列举优秀学生的成果）3、本专业教师参与省或社会计算机等级测试、英语应用素养、英语等级考试情况统计表（含主考单位、参考数量、通过率）4、学生参与本专业其他基本技能训练与考核的状况统计5、本专业教师参与各级各类数学及计算机竞赛获奖一览表6、本专业教师社团活动、科技活动、文体活动等的有关文字、图片资料及获奖一览表6.2职业素养与职业能力培养1、学生参与社会职业技能鉴定和职业资格考试及名次、证书等状况一览表2、本专业学员各类相关竞赛获奖状况一览表3、本专业教师优秀社会实践、科技文化活动、青年志愿者活动文字、图片资料及获奖作品、证书等一览表4、本专业对教师开展的人文社会科学和自然科学等专题主讲一览表6.3学生满意度1、每学期学生评教活动、对学生、教学的评价2、学院举办师生座谈会中涵盖对课堂的反馈等相关材料6.4毕业生就业与社会口碑1、本专业近年新生入学名次、报到率分析。

2、本专业毕业生就业一次签约率和就业率统计表，《毕业生就业协议书》（复印件）及就业用人单位汇总一览表3、毕业生年底前就业率（包括签约率、上岗待签约率、自主创业率、升学、出国率）及就业单位一览表4、本专业教师就业率及就业质量预测（包括：就业企业、就业岗位（职位）、薪酬等）5、省级教育行政部门公布的就业率排名排序的相关文件6、社会各界、相关媒体对学院、本系及本专业人才培养、办学水平跟效果的报道7、上级主管部门对专业办学实绩的褒奖奖励四、专业分析报告撰写指南（仅供参考）专业基本数据一览表项目内容专业基本状况教学队伍学生人数课程课堂团队总数生师比专任教师专任教师数青年学生数（35岁及下面）/比例副高及以上职称人数/比例双师素质学生数/比例专业带头人校内兼课教员数/副高以上职称人数校外兼课教员数/副高以上职称人数兼职学生数/折算后数量/专业课与实践指导课老师数/ 比例兼职学生高级职称人数/比例校级以上科研/教研项目数完成的科研工作量(总分值)专业建设专业（方向）数是否校级/省级以上重点建设专业专业指导委员会是否设立课程建设校级以上精品课程数（门）校级精品课程数（门）开设选修课程数（门）开设总课程数（门）实践教学条件校内实训基地数(个)校外实训基地数（个)国家、省级财政支持实训基地（个）顶岗实习时间实践实训课程开出率课内实训项目数/实训指导书独立设定实训项目数/实训指导书教材使用选择近三年出版的教材数量/比例自编特色教材数(册)校企合作编写课本（讲义）数(册)人才培养质量应届毕业生职业资格证书考试通过率应届毕业生英语等级考试通过率应届毕业生计算机等级考试通过率当年第一志愿报考率当年招生新生报到率当年毕业生总体就业率学生获校级/市级/省级、国家级重大竞赛大奖人次突出贡献项目说明第一部分 专业概况简要介绍：专业状况及发展、近三年招生就业状况、本专业的传统或者对本专业的自我评判、突出专业发展前途。

1．专业开办时间；2．专业办学规模；3．专业教师数量与结构（专业负责人情况；专业教学队伍总数量云南旅游职业学院课时教案 格式，副高及以上职称人数和比重；研究生及以上学历人数跟比例；“双师型”人数及比重；兼职学生总数及专兼职教师比重等）；xx专业专任教师配置情况一览表序号姓名性别出生年 月学历学位职称第二资格证书主讲课程顶岗实践情况单位名 称实践岗位顶岗内容xx专业校内兼课教员配置情况一览表序号姓名学历专业技术职称年龄职务双师素质备注xx专业校外兼职学生配置情况一览表序号姓名性别学历专业技术职称工作单位技术领 域承担专业教学工作顶岗实习4．校内实验实训室人数；设备设施总价值；校企合作共建校内实验实训室情况；5．校外实训基地建设状况；6．专业人才培育方式与办学理念简介；7．毕业生就业情况；8．本专业的建设成果（如表明在哪个时间被评为哪一级示范建设专业，学生获奖获双证书情况，或获得了其它哪个标志性的建设成果）。 第二部分 专业建设状况 一、专业定位与人才培养模式1．专业设置背景（行业背景、地区经济发展背景）人才需求预测1