糖生物学与糖衍生物ppt下载

根据系统中的功能模块，包括学生模块、教师模块、系答辩委员会模块、学院答辩委员会模块、管理员模块，分别进行详细的设计，并对各模块之间进行合理的衔接，实现用户登录、公告发布、文档共享、老师出题、学生选题、师生双向选择、题目审核、师生互通文档、论文评阅、成绩登记、资料归档、资料查阅、数据统计、留言建议等功能。聚合危害分解产物：第十一部分第十一部分 毒理学资料急性毒性ld50：850 mg/kg(大鼠经口) lc50：无资料 亚急性和慢性毒性刺激性致敏性致突变性致畸性致癌性：第十二部分第十二部分 生态学资料生态毒理毒性生物降解性非生物降解性：生物富集或生物积累性其它有害作用该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。第十一部分 毒理学资料急 性 毒 性： ld50：850mg/kg（大鼠经口）lc50：无资料亚急性和慢性毒性： 无资料刺 激 性： 无资料致 敏 性： 无资料致 突 变 性： 无资料致 畸 性： 无资料第十二部分 生态学资料生 态 毒 理 毒 性： 无资料生 物 降 解 性： 无资料非 生 物 降 解 性： 无资料生物富集或生物积累性： 无资料其 他 有 害 作 用： 漂白粉对环境有危害,对水体应给予特别注意。

细胞膜表面的糖蛋白识别位点常称之为受体。相互作用的两个成分在表面的结合导致了细胞与细胞间的粘合。ABO血型的分子基础糖链结构的多样性。A型和B型的抗原决定簇之间的差异在于糖链非还原末端的糖基是N乙酰氨基半乳糖还是半乳糖或者说是一个末端糖基上第位碳原子上的基团是N乙酰氨基还是羟基。而O型血的携带者在相应的糖链上缺少这个末端糖基。短糖链结构决定糖蛋白或相关细胞的命运肝脏选择性吸收带有半乳糖唾液酸糖链结构的糖蛋白机制:例如血浆铜兰蛋白转运铜离子的蛋白,他依靠肝细胞膜上的特殊糖受体相互作用而决定是否被肝细胞吸收或消灭用两个酶首先是神经氨酸酶然后是半乳糖氧化酶与这个蛋白质一同保温可以驱除铜兰蛋白的糖识别链的关键成分。神经氨酸酶去除糖链末端的唾液酸暴露出半乳糖此时肝细胞可以迅速地吸收掉此蛋白。但是暴露的半乳糖如被半乳糖氧化酶氧化此蛋白则可以正常存在于血液之中。说明半乳糖是肝脏细胞识别此糖蛋白的标志而唾液酸只是起到暂时掩盖或隐蔽半乳糖被识别的作用。据研究老的红细胞比幼稚红细胞有较少的唾液酸残基而用神经氨酸酶处理幼稚红细胞使其唾液酸残基被人为消除结果幼稚红细胞的寿命由正常的分钟迅速地缩短为几分钟。当用适当的方法如糖苷酶祛除白细胞表面的末端岩藻糖残基时白细胞就迅速地被脾脏而不是肝脏吸收。

由细胞分泌到细胞外介质中的溶菌酶带有一个磷酸甘露糖结尾的糖识别链。此链起到指导被其他细胞再吸收进一步包装成新的溶酶体的作用。免疫识别的作用现代研究结果表明,免疫系统的细胞是通过其表面的结合糖识别链与相关的受体特异性的结合来确定哪些是外来细胞或生物大分子,哪些是自身细胞或生物大分子燕秋,朱正美免疫球蛋白的糖链与自身免疫疾病生命的化学,,()Ig是体液免疫的主力军体内的抗体也属此类它们可特异识别并结合抗原异物对机体起防御和保护作用。Ig包括IgG、IgM、IgA、IgD和IgE五类。各类Ig均是糖蛋白。其中以IgG含糖最少为～IgA为其它各型为～。寡糖链可连接在Ig的Fab、Fc及绞链区。IgG的糖链高度不均一但其糖化仍有一定规律即具有位点特异性和高度可重复性。Fab区糖基的结合数和位置变化多端具体取决于肽链与糖基相连的局部特性。在Fc区的CH段上各有一个保守的糖基化位点。寡糖链有以下几个作用：()保持CH区稳定性免受蛋白酶水解。()维持IgG与Clq正常结合。()维持绞链区单核细胞结合部位(～位氨基酸)的稳定性细胞与细胞间的粘连如果一个细胞表面上所带的糖分子与另一个细胞表面的特殊受体相互作用细胞就被彼此粘连在一起,或通过粘连因子和凝集素将两个细胞连接在一起,进而形成组织器官寡糖的改善肠道功能的作用李军生,阎柳娟豆类低聚糖的开发应用广西工学院学报,,():许多低聚糖,如:乳糖、甘露聚糖、蔗果低聚糖等不能被人体利用但是却是人体肠道微生物双歧杆菌的营养成分。

5、免疫多糖细胞激活剂，激活细胞防止皮肤衰老，加强皮肤的抗敏、保湿功能。免疫多糖细胞激活剂，激活细胞防止皮肤衰老，加强皮肤的抗敏、保湿功能。抗菌肽是生物体的免疫防御系统在受到外界病原体侵染时产生的一类生物非特异性免疫应答产物，具有免疫调节作用，主要表现在促进免疫细胞增殖、提高宿主抗感染力、调节免疫因子活性、抑制过度炎症反应、激活特异性免疫反应等。

蛋白质的分离与纯化 表3-2 各种组织细胞破碎方法 细菌、酵母 3酶解法 组织、培养细胞 2去垢剂 细菌、酵母 1有机溶剂 Ⅲ化学法 红细胞 4低渗裂解 细菌、病毒 3冷热交替法 培养细胞 2反复冻融法 细胞混悬液 1超声法 Ⅱ物理法 细菌、酵母 3研磨法 动物韧性组织 2捣碎法 机体软组织 1匀浆法 Ⅰ机械法 应用 细胞破碎方法 蛋白质的分离与纯化 四、蛋白质分离纯化方法 蛋白质分离纯化的方法很多，主要是根据蛋白分子之间特异性的差异，如分子大小，溶解度，电荷等建立起来的。小凹和小凹蛋白参与囊泡运输、细胞内外钙稳态、胆固醇稳态和内吞作用[5,11]. 此外,它们还在信号转导、细胞增殖和肿瘤进展中发挥重要作用[12-13]. 从功能上看,小凹和小凹蛋白对于区室化和各类信号分子(包括受体和非受体酪氨酸激酶,血管内皮型一氧化氮合酶,和小 gtp 酶等)的浓度以及干扰下游许多蛋白质和癌基因蛋白(如 c-src、h-ras 和增殖作用蛋白激酶等)的活性和信号转导至关重要[5-6,11]. 最近的研究也表明,小凹蛋白可以独立发挥他们的作用,无论是在有小凹的细胞(如心肌细胞和成纤维细胞),还是那些缺乏小凹的细胞(如神经元和白细胞)中发挥作用[14]. 因此,这些发现表明,小凹蛋白功能的实现不一定依赖于小凹的存在,这些蛋白质可能发挥与他们相关的小凹以外的和其他相关的生物学作用。小凹和小凹蛋白参与囊泡运输、细胞内外钙稳态、胆固醇稳态和内吞作用[5,11]. 此外，它们还在信号转导、细胞增殖和肿瘤进展中发挥重要作用[12-13]. 从功能上看，小凹和小凹蛋白对于区室化和各类信号分子(包括受体和非受体酪氨酸激酶，血管内皮型一氧化氮合酶糖衍生物，和小 gtp 酶等)的浓度以及干扰下游许多蛋白质和癌基因蛋白(如 c-src、h-ras 和增殖作用蛋白激酶等)的活性和信号转导至关重要[5-6,11]. 最近的研究也表明，小凹蛋白可以独立发挥他们的作用糖衍生物，无论是在有小凹的细胞(如心肌细胞和成纤维细胞)，还是那些缺乏小凹的细胞(如神经元和白细胞)中发挥作用[14]. 因此，这些发现表明，小凹蛋白功能的实现不一定依赖于小凹的存在，这些蛋白质可能发挥与他们相关的小凹以外的和其他相关的生物学作用。

食糜自胃进入十二指肠后，在胃酸和食糜的刺激兴奋下，胰腺大量分泌胰液泌素、胰酶泌素、促胆囊收缩素，肠粘膜除分泌粘液外，也释放激素如肠高血糖素、肠抑胃肽（gip）、血管活性肠肽（vip），这类激素具有抑制胃酸分泌和刺激胃泌素分泌的作用，故当十二指肠粘膜释放这些激素的功能减退时，则可引起胃泌素、胃酸分泌增高，促成十二指肠溃疡的形成。小凹和小凹蛋白参与囊泡运输、细胞内外钙稳态、胆固醇稳态和内吞作用[5,11]. 此外，它们还在信号转导、细胞增殖和肿瘤进展中发挥重要作用[12-13]. 从功能上看，小凹和小凹蛋白对于区室化和各类信号分子(包括受体和非受体酪氨酸激酶，血管内皮型一氧化氮合酶，和小 gtp 酶等)的浓度以及干扰下游许多蛋白质和癌基因蛋白(如 c-src、h-ras 和增殖作用蛋白激酶等)的活性和信号转导至关重要[5-6,11]. 最近的研究也表明，小凹蛋白可以独立发挥他们的作用，无论是在有小凹的细胞(如心肌细胞和成纤维细胞)，还是那些缺乏小凹的细胞(如神经元和白细胞)中发挥作用[14]. 因此，这些发现表明，小凹蛋白功能的实现不一定依赖于小凹的存在，这些蛋白质可能发挥与他们相关的小凹以外的和其他相关的生物学作用。小凹和小凹蛋白参与囊泡运输、细胞内外钙稳态、胆固醇稳态和内吞作用[5,11]. 此外,它们还在信号转导、细胞增殖和肿瘤进展中发挥重要作用[12-13]. 从功能上看,小凹和小凹蛋白对于区室化和各类信号分子(包括受体和非受体酪氨酸激酶,血管内皮型一氧化氮合酶,和小 gtp 酶等)的浓度以及干扰下游许多蛋白质和癌基因蛋白(如 c-src、h-ras 和增殖作用蛋白激酶等)的活性和信号转导至关重要[5-6,11]. 最近的研究也表明,小凹蛋白可以独立发挥他们的作用,无论是在有小凹的细胞(如心肌细胞和成纤维细胞),还是那些缺乏小凹的细胞(如神经元和白细胞)中发挥作用[14]. 因此,这些发现表明,小凹蛋白功能的实现不一定依赖于小凹的存在,这些蛋白质可能发挥与他们相关的小凹以外的和其他相关的生物学作用。

豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。破壁孢子粉(破壁率大于98%)的粗蛋白、总糖及锌、铜、铁、硒等微量元素的含量变化不大：此外，包括牛磺酸在内的多种游离氨基酸含量也没有明显的变化。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。

III型糖肽键以羟赖氨酸作为连接点亦称为Oβ吡喃半乳糖基羟基L赖氨酸。是胶原和一些胶原样多聚物的特征结构。IV型糖肽键以羟脯氨酸作为连接点亦称为OβD呋喃阿拉伯糖基羟基反式L脯氨酸。主要存在于绿色植物和绿藻所含的细胞壁糖蛋白中。伸展蛋白的结构特点则是与羟脯氨酸相连接的糖链比较短通常由一个至四个阿拉伯糖残基组成并含GaIOSer型糖肤键。它也存在于马铃薯外源凝集素中。稻糖的粘蛋白也含此连接键。此外还有：V型糖肽键以半胱氨酸作为连接点VI型糖肽键以N末端氨基酸残基作为连接点的糖蛋白种类比较少。第三节糖脂一、概念糖脂是指含有糖基的脂质化合物。这里指的糖脂主要是指鞘糖脂和甘油糖脂即指水解产物中只含糖、脂肪酸和神经鞘氨醇(或其衍生物)或甘油的复合类脂化合物。鞘糖脂是一类复合糖年J．LW．Thudichum首先从人脑中分出脑苷脂（半乳糖基神经酰胺)并证明含一种脂肪酸一种糖及一种当时尚不了解的有机碱即鞘氨醇。年Eklenk从TaySachs氏病和Niemannpick氏病的婴孩脑中发现另一种鞘糖脂推测此物质存在于神经节细胞中故称为神经节苷脂。后来知道实际上也存在于神经以外的组织和体液中。不同类型的鞘糖脂如红细胞糖苷脂、岩藻糖脂及脑硫脂等都陆续渐被发现。

至于含半乳糖的甘油糖脂则是于年首先从面粉中分离出来的是二酰基甘油的糖苷类物质。随后在植物、微生物中又发现各种甘油糖脂。二、分布糖脂广泛存在于生物界。哺乳动物既含鞘糖脂也含有甘油糖脂但以前者为主。有很多的资料表明鞘糖脂存在于绝大多数(若不是全部的话)哺乳动物组织中其类型与各种类脂的比例都具有器官和种属的特异性。植物和微生物中的糖脂主要是甘油糖脂绝此类化合物也是细菌(特别是革兰氏阳性细菌)膜的常见组分。但植物和微生物的糖脂中也有小部分属于鞘糖脂类微生物中还含有一些结构比较独特的糖脂。三、功能鞘糖脂的生物功能甘油糖脂的生物功能)半乳糖甘油二酯是叶绿体的主要类脂组分,在极性分子的通透性屏障和容纳蛋白质分子的伸缩性基质中起重要作用半乳糖甘油二酯能与膜蛋白牢固结合,在稳定膜蛋白质的构象方面具有重要的作用)磺基奎诺甘油二酯(硫脂)主要与光合作用、叶绿素的结构和功能以及某些酶的功能有关四、结构鞘糖脂的结构鞘糖脂主要由硫水的神经酰胺部分与亲水的糖部分构成。神经酰胺是长链碱的酰基衍生物长链脂肪酸(CC)通过酰胺键与长链碱相连接。神经酰胺的伯醇基通过糖苷键再与单糖基或寡糖基相连即构成鞘糖脂