生物膜的流动镶嵌模型教案PPT

2.生物膜流动镶嵌模型的多媒体课件

3． 实物（鸡蛋）

5．课时安排

1课时

教学过程：

【课前准备】

1.由于本节内容时间上跨度比较大，而且提到的一些实验技术和手段又比较陌生，所以课前要教师要精心准备大量图片和课件。按照时间顺序和学生的认知规律合理组织，让学生能较快建立对科学史的理解。

2.4位同学一个鸡蛋

【情景创设】

教师：同学们，通过对细胞结构的学习，我们想制作细胞的三维结构模型，在选择细胞膜的材料时我们遇到了难题，塑料袋、普通布和弹力布，我们该选择哪种呢？

学生：细胞膜是选择透过性膜，有些物质能通过，有些物质不能通过，所以塑料袋不合适。普通布没有弹性，而我们在质壁分离与复原实验中我们发现生物膜是有弹性的，所以我们选择弹力布。

教师组织学生用手指触摸卵黄膜，亲身感受细胞膜的存在和弹性。

教师：细胞膜究竟有什么样的结构决定了它能具有选择透过性，能有弹性呢？

引出课题：第二节 生物膜的流动镶嵌模型

【师生互动】

1.对生物膜结构的探索历程

就目前而言，电子计算机是根据预先设定好的程序来进行信息处理的一种设备、物种分化和形成等进化的理论研究有了进一步发展，认为生物最初从非生物进化而来，我们无需知道物质间实际的相互作用过程，也无需知道物质运动变化过程中的能量间的转化途径，只要建立和物质运动状态相对应的能量与物理量间的关系，就可以对物质运动变化过程中得初状态和终状态间建立一种等量关系，波劳厄（s、小型计算机。虾夷扇贝软体部的重量包括结构物质、生殖系统和存储物质，虾夷扇贝个体生长数值模型（deb）显示当长期处于饥饿状态使得存储能量密度低于结构物质维持能（pm）时，生物个体将消耗储存在性腺中的能量来维持生命活动。下列各项能正确表示肽键的是 a.—nh—co—b.—no—ch—c.—nh2—ch—d.—nh—ch2—3.下图为高等植物叶肉细胞结构示意图,相关叙述正确的是a.结构①不能透过任何物质b.结构②是绿色植物进行光合作用的处所,它不具有膜结构c.结构⑦与蛋白质加工、运输有关d.结构④中有染色质,染色质是能被酸性染料染成深色的物质4.淡水水域污染、富营养化,会导致蓝藻的大量繁殖,影响水质和水生动物的生活。

多媒体展示材料一

资料一：

时间: 19世纪末 人物：欧文顿(E.Overton）

暗”的三层结构构成膜的主要成分是脂质和蛋白质细胞膜中脂质为连续的两层膜是由脂质组成的生物膜为三层静态统一结构蛋白质镶、嵌、贯穿在磷脂中某科学家戈特和格伦德尔某科学家弗雷和埃迪登桑格和尼克森荧光染料标记实验在新的观察和实验证据基础上提出流动镶嵌模型细胞膜具有流动性冰冻蚀刻电子显微法3不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜●●●●●●●●提出验证4提出验证欧文顿是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定来提出假说的520世纪初科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解也会被蛋白酶能专一地分解蛋白质的物质分解。 ●典型例题 14．【a 级】组成细胞膜的主要成分是（） a．糖被、蛋白质b．磷脂、蛋白质 c．脂质、蛋白质、无机盐d．磷脂、蛋白质、核酸15．【a 级】细胞膜在行使功能时，起重要作用的物质是（） a．脂质b．蛋白质c．糖类d．脂质和蛋白质 三、细胞膜的功能 ●基础知识 16.将细胞与外界环境隔开：细胞膜将细胞与外界环境隔开，使细胞成为的系统， 保障了细胞的相对稳定。信号分子主要是激素.a为消化酶,是分泌蛋白,在口腔中起作用,不属于信号物质.b为激素,属于信号物质,且化学本质是脂质,能以自由扩散方式进入细胞中,与细胞内受体结合.c为激素,属于信号物质,但化学本质是蛋白质,其受体位于细胞膜外表面,不能进入细胞中.d属于胞内蛋白,主要在线粒体中,催化有氧呼吸,不属于信号分子.另,楼下说。

教师:如果你是欧文顿看到这样的现象能帮助我们提炼出什么样的结论呢

学生:细胞膜的成分中有脂质成分。

教师：同学们得出的结论正好与欧文顿的结论一样。那么，你们的这个结论是根据现象的推理还是通过对膜成分的提取和鉴定？

学生：是从生理功能上入手，通过推理分析得出的。

教师：那么在通过推理得出结论后还需要对膜的成分进行提取分离和鉴定呢？

学生：有必要。只有通过鉴定才更准确。

教师：那么为什么欧文顿一开始不对膜的成分进行鉴定呢？

学生：当时的技术条件不能实现。

最简单的动物：原生动物是体形微小、结构最简单的动物，象草履虫、变形虫、疟原虫等等，这类动物分布很广，生活在淡水、海水以及潮湿的土壤中，也有少数是寄生的，说它们结构简单是因为象草履虫这样的整个身体只是一个细胞，细胞表面是表膜，表膜上面长满纤毛。（1）科学家将人的干扰素基因与乳腺蛋白基因的______________等调控组件重组在一起，通过显微注射等方法，导入哺乳动物的___________细胞中，然后，将该细胞送入母体内，使其生长发育成为 动物。 （5）动物作为消费者，直接或间接地以植物为食，通过消化和吸收，将摄取的有机物变成自身能够利用的物质．这些物质在动物体内经过分解，释放能量，同时也产生二氧化碳、尿液等物质．这些物质可以被生产者利用，而动物排出的粪便或遗体经过分解者的分解后，也能释放出二氧化碳、含氮的无机盐等物质．可见，动物能促进生态系统的物质循环． 故答案为：（1）有无脊柱 （2）de （3）胎生哺乳 （4）气囊 （5）促进生态系统的物质循环 18．小明设计了一个细菌培养实验： ①将甲、乙、丙三个盛有牛肉汁培养基的培养皿进行高温灭菌处理。

多媒体展示材料二

资料二:

暗”的三层结构构成膜的主要成分是脂质和蛋白质细胞膜中脂质为连续的两层膜是由脂质组成的生物膜为三层静态统一结构蛋白质镶、嵌、贯穿在磷脂中某科学家戈特和格伦德尔某科学家弗雷和埃迪登桑格和尼克森荧光染料标记实验在新的观察和实验证据基础上提出流动镶嵌模型细胞膜具有流动性冰冻蚀刻电子显微法3不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜●●●●●●●●提出验证4提出验证欧文顿是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定来提出假说的520世纪初科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解也会被蛋白酶能专一地分解蛋白质的物质分解。70年代初期，实验证明生活的滋养体对宿主细胞的破坏作用具有接触溶解（contact lysis）的特点，对痢疾阿米巴酸性磷酸酶的细胞化学分析，表明其活性物质存在于质膜和食物泡膜之中，因而提出“膜结合酶”（membrane bound enzyme）的论点。叶绿体膜以内的物质称为基质 (stroma)，主要由可 溶性蛋白（酶）和其它活跃的代谢物质组成，在基质中存在着基粒类囊体 (grana thylakoid) 和基质类囊体 (stroma lamella)，光合色素就分布在类囊体膜上。

教师：你能推测出什么结论？

学生：说明细胞膜的成分除有脂质还有蛋白质。

教师：到此科学家已经知道了生物膜的主要成分是脂质和蛋白质，那么这些分子是如何排列形成特定结构的生物膜的呢？

多媒体展示材料三

资料三：

1925年，两位荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel作了丙酮抽提红细胞膜脂质实验：将抽提出的脂质在空气—水界面上铺成单分子层，测得其分子所占的面积相当于所用的红细胞表面积的2倍。

教师：你能推测出什么结论？

学生：脂质分子在细胞膜中是排列成两排的。

健康皮肤的角质层里，角质细胞与细胞间脂质以类似稳定砖墙结构形式排列，角质细胞为砖块、特定脂质和蛋白质是灰浆。 细胞中的脂质及其他化合物 1.(2014·海南单科，2)下列有关脂质的叙述，正确的是() a.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 b.维生素d和性激素不属于固醇类物质 c.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 d.脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成 解析组成细胞膜的脂质主要是磷脂，a正确。膜内在蛋白和膜周边蛋白比较 名称 含量 分布 解离方法 功能 膜内在蛋白 70%~80% 镶嵌于膜脂双分子层中 去垢剂 受体、载体、酶等作用。

多媒体展示材料四：（磷脂分子和其在空气水界面上的分布情况）

答案：a6．在同一生物体内细胞膜的流动镶嵌模型，下列有关叙述错误的是()不同dna分子中，可能储存有相同的遗传信息不同组织细胞中，可能有相同的基因进行表达不同mrna分子中，不可能含有相同的密码子不同核糖体中，不可能翻译出相同的多肽a．b． c． d．解析：减数分裂过程中发生交叉互换的两个dna分子可能储存相同的遗传信息。 答案： brcl br cl br br cl br br cl 第五章旋光异构5.1 扼要解释或举例说明下列名词或符号: 旋光活性物质:能够使偏振光的振动平面旋转的物质.p74 比旋光度:含1g/ml 的溶液放在1dm 的盛液管中测出的旋光度. p75 手性分子:任何一个不能和它的镜像完全重叠的分子.p76 手性碳:和四个不相同的原子或原子团相连的碳原子.p76 分子之间呈实物与镜像的关系,且不能重叠,这样的异构体称为对映异构体。在本节课上，我力求让学生根据已有的知识和经验，借助观察、猜想、验证、想象、推理等学习活动，经历了数学知识的发生、发展和形成过程，进而积累了探究数学问题的经验，获得了探究数学问题的方法，让学生感受到数学是有理可循的。

展示学生小组活动结果，引导交流相互评价。

（搅动后在水溶液中形成的稳定排布是形成双层脂分子的球形脂质体和形成球状的微团）

提问：1、由搅动后在水溶液中形成的双层脂分子的球形脂质体，内外都有水环境，那么细胞膜内外是什么环境？

2、如果把球型的脂质体展开为单分子层大家推测他们的面积比例是？

学生通过讨论得到细胞膜中磷脂的排布方式：

1955年家用微波炉在西欧诞生，进入80年代、90年代，控制技术、传感技术不断得到应用使得微波炉得以广泛的普及。膜蛋白 多种方式 与脂双层结合 膜内在蛋白（镶嵌蛋白） 膜外在蛋白（周边蛋白） 。卫星送上太空 20 世纪 70 年代 现代化生物工 程技术形成 1997 年 2 月苏 格兰科学家用 克隆技术繁殖 了母羊“多利” 核能。

多媒体展示材料五

资料五

ros 的生物化学性质极其活泼，能与胞内和胞膜上的一些重要蛋白（如结构蛋白和功能蛋白）和脂质发生过氧化反应，从而破坏胞膜的结构，损害细胞功能，甚至引起细胞和组织的死亡。ros 的生物化学性质极其活泼，能与胞2 2内和胞膜上的一些重要蛋白（如结构蛋白和功能蛋白）和脂质发生过氧化反应，从而破坏胞膜的结构，损害细胞功能，甚至引起细胞和组织的死亡[7,8]。暗”的三层结构构成膜的主要成分是脂质和蛋白质细胞膜中脂质为连续的两层膜是由脂质组成的生物膜为三层静态统一结构蛋白质镶、嵌、贯穿在磷脂中某科学家戈特和格伦德尔某科学家弗雷和埃迪登桑格和尼克森荧光染料标记实验在新的观察和实验证据基础上提出流动镶嵌模型细胞膜具有流动性冰冻蚀刻电子显微法3不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜●●●●●●●●提出验证4提出验证欧文顿是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定来提出假说的520世纪初科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解也会被蛋白酶能专一地分解蛋白质的物质分解。

指导学生根据资料来构建生物膜的结构图。

教师：这样的模型特征与我们学过的生物学知识有矛盾的地方吗？

组织小组讨论，得出结论。

这类蛋白有些被分泌到细胞外 形成细胞外基质或粘液层，有些锚定在膜上。【解析】(1)如果图中细胞表示唾液腺细胞细胞膜的流动镶嵌模型，那么x 物质是唾液淀粉酶，属于分泌蛋白，与分泌蛋白的合成与分泌相关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体和线粒体，其中有关的具膜细胞器是1线粒体、3内质网、5高尔基体，它们的膜属于细胞器膜，与细胞膜和核膜共同构成细胞的生物膜系统。在某些分泌旺盛的植 物细胞中，高尔基体会产生大量的具膜小泡，具 膜小泡的数量之多足可以在20min之内使细胞膜的 面积增大一倍。