幼儿园中班教育教案范文活动目标：教师引导幼儿了解进食

幼儿园中班食品安全教育示范教学计划

幼儿园中班食品安全教育教学计划样本1

活动目标：

1、 了解吃各种食物（果冻、鱼、热汤、水果等）时要注意的安全注意事项，学会正确饮食。

2、明白你不想包裹或包裹你的饭菜，慢慢咀嚼对你的健康有益。吃饭时不要说话。

3、 加强孩子们的安全意识。

4、探索和发现生活的多样性和特点。

5、大胆表达你的理解。

活动准备：

挂图

活动流程：

一、教师通过与孩子们的交谈，勾勒出活动的主题

1、 老师：孩子们，你们平时喜欢吃什么？零食是我们的孩子喜欢吃的东西。大家都吃过哪些零食？

引导幼儿回答。

2、老师：刚才孩子们说了很多爱吃的零食。除了零食，我们还得吃饭。小朋友们，你们吃过哪些美食呢？

老师引导孩子认真回答。

二、引导幼儿了解进食的危害

1、 老师：小朋友们，你们明白了吗？食物很好吃，小吃也很好吃，但是如果我们在吃的时候不注意，就会很危险！

2、教师讲述饮食不当造成不良后果的例子。比如有的孩子吃果冻会窒息，有的孩子中午嘴里含着米饭睡觉，也会造成窒息。

三、 让幼儿自己发现饮食不当带来的危害

1、 老师：小朋友们，请告诉我吃饭要注意什么？

2、 老师引导孩子说说吃饭时不正确的吃法，以及应该怎么做才能避免危险。

3、 老师总结：吃饭时不要往嘴里放米饭。吃鱼时要慢慢吃，以免被鱼刺夹住；如果汤太烫，应稍等片刻再喝等。只要我们慢慢吃，吃饭时多加注意，这些危险就不会发生。

四、出示挂图，了解更多用餐注意事项

1、 老师：小朋友们，请看看这张图片里有什么信息？图片顶部是如何提醒我们吃饭时注意事项的？

2、引导孩子仔细观察图片并用他们自己的语言说话。

3、 老师总结：需要咬一口，咬一口顺滑顺滑的食物，才能咽下去。吃水果一定要及时吐核，吃带刺的食物要慢慢吃。过热的食物 必须等到天气凉了再吃。

五、 老师引导孩子们回顾总结当天活动的数据，希望孩子们在日常生活中养成良好的生活习惯，注意饮食安全。

幼儿园中班食品安全教育教案样本2

活动目标：

1、我对“三不食品”、过期食品有了初步的了解，明白吃了这些食品会危害你的健康。

2、可以参考生产日期和安全标志购买安全健康的食品。

3、提高日常生活中的食品安全意识，增强自我保护潜力。

4、 培养孩子敏锐的观察能力。

5、探索和发现生活的多样性和特点。

活动准备：

1、活动课件。

2、一些食物和牛奶。

活动流程：

一、了解三五食品。

（PPT第一页）看，这是谁？懒羊羊为什么哭？（孩子猜原因）

师：原来懒羊羊很不舒服，所以哭了。我能做什么？（送医院） 老师总结：是的，不舒服就去医院检查一下幼儿教案范文，这样身体才会健康。

师：懒羊羊也来医院了。来听听医生怎么说？（播放医生的话，）

师：懒羊羊为什么不舒服？（幼儿根据录音回答）

师：本来懒羊羊吃完三五粮就不舒服了。你了解什么是三五食品吗？

师：我们来听听医生的介绍。三五食品是什么？（播放录音）教师出示相应的单词卡，介绍三五食品，帮助孩子理解其含义。

师：生活中比较常见的三种无食有哪些？（讨论）

老师们播放路边摊和小贩的视频。总结：三五食品通常在路边摊和小贩中找到。儿童不应从路边摊购买食物。

二、了解如何购买食品，了解过期食品。

师：买菜要注意什么？（幼儿讨论）

老师：老师带来了一个视频。请仔细观察视频中的大叔在买菜时注意什么？（播放视频）

师：叔在买菜的时候仔细观察了什么？（PPT演示）

老师：老师为孩子们准备了牛奶。请观察牛奶包装，寻找这三个标记。（幼儿操作）

师：找到了吗？你明白这些标志是什么意思吗？一起来听听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）

老师结合牛奶介绍过期食品。

师：买食物的方式有很多种。老师还把这些方法变成了童谣，你想听吗？（播放童谣录音）一起来聊聊吧！

三、尽量购买安全食品。

1、 我们的孩子知道怎么买食物，但懒羊还不明白！这个好方法要不要告诉懒羊羊？

师：懒羊羊还有病。探望病人时我应该准备什么？（现）老师总结：你们都是关心他人的好宝贝。

老师：你看，我们教室里有很多食物。请选择一种食物作为礼物送给懒羊羊。选择食品时一定要注意安全标志和生产日期！选好后，请把礼物拿到座位上，和你的好朋友谈谈。

师：谁来介绍一下你选的食物？（个别儿童介绍）

2、 相互核对，验证选择结果，如有错误，及时纠正。

3、给懒羊送礼物，分享礼物。（PPT懒羊羊之家）

活动扩展：

家庭教育：和家人一起去超市买菜，继续学习食品安全知识。

知识拓展：了解一些有机食品和绿色食品。

幼儿园中班食品安全教育教案样本3

活动目标

1、通过真实案例和生活场景，孩子们可以了解到乱吃的危害。

2、提高自我保护意识和应对安全事件的能力。

3、引导孩子乐于探索，乐于交流，乐于分享，激发想象力。

4、教育孩子养成做事认真、不马虎的好习惯。

5、 培养孩子养成良好生活习惯的意识。

活动准备

1、真实案例《一颗五角星卡在喉咙里》；课件《吃东西的时候》、《为什么我的肚子会痛》；现场表演《美味的鱼》

2、图片：（被老鼠和苍蝇咬过的食物。过期的食物。腐烂变质的食物。假冒伪劣的食物。未洗过的食物）

3、 每组有一个小篮子（有图片如：孩子边喝水边走；边吃边说笑；吃很多冰淇淋；把铅笔放进嘴里等）

4、一颗铁质五角星，120张应急录音，一首轻音乐。

活动程序

一、激发兴趣

1、播放120个急救录音，老师紧张地问：怎么了？（孩子们互相猜）

2、 老师展示了一颗小铁五芒星，故作神秘：“想知道发生了什么？先从这颗小铁五芒星开始吧。”

二、 真实案例“五角星卡在气管”进入

老师解说：这是一个真实的故事：有一天，5岁的龙龙突然咳嗽，无法呼吸，无法躺下，也无法坐下。他觉得不舒服。爸爸妈妈好着急啊。焦急的父母叫来了医院的救护车。最后，他们由一位经验丰富的老医生检查。医生从他喉咙的一侧取出了一颗巨大的铁制五角星。医生说，五角星卡住的地方，普通检查很难发现。幸好爸爸妈妈来的及时，不然会有生命危险。经过医生的精心治疗，龙龙的病终于痊愈了。医生告诉龙龙：“以后千万不要把一些危险的东西放进嘴里。”

旁白后提问：

1、龙龙感觉好吗？

2、龙龙的。爸爸妈妈在想什么？

3、医生从他的气管里取出了什么？为什么会这样？

4、医生对龙龙说了什么？

5、 你知道还有什么特别危险不能放进嘴里的吗？

老师感叹：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心和龙龙的爸爸妈妈一样着急。龙龙怎么会把这么大的五角星放进嘴里？多亏了医生爷爷的高超技艺。龙龙。我希望所有的孩子都必须记住这一课，不要只是把东西放在嘴里。

三、观看课件和深度场景表演

1、课件《就餐时间》

内容：孩子们吃饭的时候，有的在开玩笑，有的在扔米饭，有的在玩玩具，嘴里叼着米饭跑来跑去。

老师和孩子们边看边讨论：孩子们这样做对不对？为什么？

老师参与演讲：一个人吃饭的时候，宝宝一定要经过气管，再到胃里。如果宝宝在吃饭的时候说疯话，宝宝会走错路，容易呛到。严重的话幼儿教案范文，饭菜会卡在气管里。你会死，因为你无法呼吸。因此，孩子吃喝时一定要安静，不要说话、大笑、玩耍。

2、课件“为什么我的肚子疼”

内容：一天，妈妈从幼儿园接东东回家，东东坚持要妈妈买香肠吃，所以妈妈只好给东东买了两根。东东立马吃了起来。冬冬回到家，看到篮子里有很多草莓。她抓起它吃了起来。妈妈说：“东东，等洗干净了再吃。” “我不怕脏。” 东东吃了很多。晚上不知道为什么东东的肚子疼的厉害。

看完后讨论：

孩子们，为什么东东的肚子会痛？告诉我，你是怎么做的？

看图：

（1） 被老鼠和苍蝇咬过的食物。

（2）过期食品。

（3）腐烂变质的食物。

（4）假冒劣质食品。

（5）未洗过的食物。

分析比较：你吃过这些东西吗？告诉我，为什么这些东西不能吃？

总结：街边的烤肉特别不卫生，吃多了容易致癌。吃之前一定要把水果洗干净。购买食品时，必须有质量安全标志，且食品在保修期内。一些被老鼠或苍蝇咬过的假冒伪劣食品不能吃，否则会食物中毒。

3、老师和孩子们配合现场表演《美味的鱼》

内容：今天是星期天，明明的妈妈买了一条大鲤鱼。用葱油做一条美味的鲤鱼。明明闻到了香喷喷的味道，我赶紧吃了起来。妈妈说：明明不用着急，把鱼刺洗干净吃，可我明明是着急了。突然，鱼刺卡在我的喉咙里，我不舒服地哭了起来。. 母亲安慰明明带他去医院后，医生的阿姨帮他取出鱼刺。

题：

(1） 明明应该怎么吃鱼？

（2）鱼刺卡在喉咙怎么办？

孩子们总结起来：孩子吃鱼时，一定要仔细清洗鱼刺后再吃。一旦鱼刺卡住，孩子就不要哭了，因为你哭得越多，鱼刺就会陷得越深。你应该尽快告诉你的母亲或老师并带你去。去医院治疗。

四、“判断是非”游戏逐渐进入

分组进行游戏：

1、 上幼儿园的时候，没有生病的小红坚持要妈妈带药去幼儿园。

（使用课件展示动画的儿童专家提醒：）在没有生病的情况下，不能随便吃药，否则会对身体造成伤害。而且，爸爸妈妈给的药不能吃，可能会引起中毒，后果会很严重。

2、 邻居小哥给了小妹一个小果冻吃。

（使用课件展示动画的儿童专家提醒：） 孩子们听说过很多孩子因为吃果冻卡在喉咙里而死吗？我们的孩子尽量不要吃果冻，即使我们想吃它，也要用小勺子把它压碎后再吃。尤其是小孩子千万不要吃小果冻。

3、夏天来了，天气太热了。我喝了一杯，吃了冰淇淋。

（使用课件展示动画的儿童专家提醒：）虽然夏天天气很热，但还是尽量少吃冰淇淋，因为冰淇淋太冷了，胃会不舒服。

4、 孩子拿了一个玻璃球塞进嘴里玩。

（使用课件展示动画的儿童专家提醒：）玻璃球是危险物品，不要把它放在嘴里玩，很容易发生危险。

五、运营活动的整合

1、 让孩子在小篮子里挑出他们认为做得不对的图片，并谈谈原因。

例如：孩子走路和喝水时容易窒息。

2、老师巡视观察孩子，引导孩子相互讨论，主动操作。

六、师生共同搭建“不要乱吃”主题墙

1、老师赶紧在主题墙上画出笑脸和哭脸。孩子们在活动结束后在主题墙上的哭脸张贴不正确的图片，在主题墙上的笑脸张贴正确的图片。（有轻音乐）

2、老师鼓励孩子们在主题墙上添加其他不能吃的东西。

3、老师鼓励孩子们继续发挥想象力和创造力，设计出“不乱吃”的家园互动标语。

4、老师一边阅读，一边组织孩子的语言，写在主题墙上。

例如：让家长和孩子早上配合老师一摸、二看、三检查、四题。

请家长和老师注意孩子的安全。

孩子不要把危险的东西带进幼儿园。

午睡前我的口袋里没有异物。

孩子少吃冷饮、果冻，不要往嘴里放东西。

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