无忧考网：感恩是一种生命态度，原谅那些伤害过自己的人

以下是物游考网为大家整理的2014年酒店厨房工作计划模板的文章，希望大家喜欢！

2014 年对我来说注定是不平凡的一年。因为家里的事，我得到了各方的关心和厚爱，尤其是酒店领导的关心和帮助，让我真的很感激。我觉得生活是相互依存的。生活在这个世界上，我享受着来自四面八方的馈赠。从我活着的那一刻起，我就沉浸在恩典的海洋中。我现在才完全明白，一日为师，终身为父，滴水之恩，春之报应，感恩，知足，珍惜。这样，人与人，人与社会就会变得如此和谐亲切，变得幸福健康。生活需要不断改变心态来适应自己的需要。无论成功或失败，你都会得到太多人的帮助，父母的教养，老师的教会，朋友的帮助，亲人的关怀，大自然的恩赐，时代的恩赐。 我成长的每一步，都有人的指引，我生命中的每一天，都有人的帮助。正因为如此，我克服了一切困难，一步步走向更好，创造和享受生活，所以我心存感激。精力充沛，思想开放，睿智。时刻提醒自己，顺风顺水的时候，想想那些在逆境中挣扎的人；当你无忧无虑的时候，想想那些挣扎和尴尬的人，总是有一颗博爱、善良、善良、同情的心。思恩与人类共享玫瑰的芬芳，学会分享和给予，养成互助互爱的习惯。你付出的越多，你的生活就会越丰富。你付出的越多，你的生活就会越有意义。感恩是一种生活态度，一种人生哲理，更重要的是一种良好的品质和道德情操。永远心存感激，永远表达感激之情，原谅伤害过自己的人。我会充实而快乐。

中国人一向讲究；贫富双方都在造福世界，即穷方在自己的政治中谋求一席之地。回顾2014年的工作，有很多分歧，我是主要原因。总体来说，接待工作已经圆满完成，工作没有大的瑕疵，但还存在不少不足，主要表现在以下几个方面；

1.对新事物和行业发展的跟进和了解不够深入，在菜品创新上落后，跟不上自己的思想。

2.未能理顺内部关系，导致厨房管理混乱，制度执行不力，未能带头承担主体责任。

3.kitchen 员工思想波动较大，未能及时沟通，导致人才流失，个别岗位严重缺岗。

4.kitchen 没有专注于增加收入和减少支出。他们的注意力不够集中，也不够准确。不必要的浪费时有发生，力度不够，毛利率不稳定。

鉴于2014年的诸多不足，在来年的计划中将逐步完善。想做大事，当然需要吞山河的野心，但有时候，大事要从小事做起，所以2014年我会从以下几点开始；

一、在菜品定位方面，我们根据酒店整体战略规划开发菜品，并根据餐厅经营情况和市场客户调查，不断完善和提升产品形象。宴会接待，三大消费群体的需求，不断丰富菜品，让他们逐渐形成一套有针对性、风格化的菜品，让菜品在发展变化中树立自己的品牌。

二、在厨房行政管理方面，系统整合核心竞争力现代厨房管理教案范文，以标准化提升管理水平，以现代信息化手段提升市场竞争力，以效率为目标引导厨房行政管理。

三、在人员方面，开展专业技能考核，优胜劣汰，采用请进、走出、定期培训的方式，提高人员的专业技能和职业素质，进一步提高人员素质。内部厨房根据实际情况。各种规章制度。

四、采用四层控制系统来控制菜肴的制作，以及是否定制一层。也就是说，配菜厨师检查，炉子厨师检查，路人检查，服务员检查。一旦出现问题，他们有权退货，否则要承担相应的责任。

五、 在原材料的验收和使用方面，要严格控制原材料质量，提高原材料利用率，努力将利益传递给客户。

六、 在食品卫生安全和消防安全方面严格执行《食品安全法》，做好厨房卫生安全工作，严格执行标准化操作规程现代厨房管理教案范文，杜绝各类事故，实现安全生产。闹钟响了。

最后，再次感谢所有给予我帮助、支持和鼓励的人。我爱你。祝酒店龙年兴旺发达。祝我爱的人和爱我的人好运。

教案网123