宋金 朗斯朵夫曾藏中国高古瓷器选粹：酱色与黑釉(2)

南方窑场：

建窑：

①宋 建窑 黑釉铁斑束口盏

口径：12.3cm

说明：经典建窑盏式。在黑釉上施以长宽型铁斑，效果斑驳古朴，似如甜瓜条纹，故习称为“瓜纹盏”。另有褐色铁结晶在底釉上出现，状若兔毫。建阳水吉窑址发掘时出土过此类，推测生产时间大致在北宋末到南宋初。

②宋 建窑 兔毫束口盏

口径：12.7cm

说明：黑釉堆垛浓厚，口沿处略有细毫，隐而不显。腹深，以便于打茶，壁厚，以便于保温。这是为了饮茶、斗茶而生产出的专职型茶具。

③北宋末或南宋初 建窑 “供御”铭兔毫束口盏

口径：12.7cm

说明：束口，便于持用。底铭“供御”，是彼时专门的御用物料。北宋时在一派士大夫与贵族的支持下，建盏成为茶盏中最负盛名的器具。此类束口盏所有的设计都是依据于茶事所需而考虑出的，它的出现，表明了宋式茶盏最正式的定型，引得中国南北争相学习。宋徽宗时对于建盏总结出了一套选取的标准，如《大观茶论》中言：“盏色贵青黑,玉毫条达者为上。”

吉州窑：

①南宋 吉州窑 木叶纹斗笠盏

口径：15.4cm

说明：深斗笠式，圈足低矮。黑釉，盏内贴木叶为饰。这是在施釉后直接贴叶入窑烧造而成，叶片经高温焚化，铁氧化为酱黄色，产生出独特而富有禅意的装饰效果。

②南宋 吉州窑 黑釉洒斑斗笠盏

口径：14.9cm

说明：笠式，黑底釉，又将酱黄色釉泼洒于盏中，表现出抽象的装饰意味，令人想起20世纪美国重要画家杰克逊·波洛克（Paul Jackson Pollock）的绘画作品。宋金波洛克提倡绘画可表现绘画本身的运动过程，用各类工具创作出一批抽象表现主义的作品，以即兴的线条进行无规律的运动式创作，大获殊荣。

③南宋或元 吉州窑 黑釉洒斑碗

口径：15.9cm

说明：碗径较大，黑釉洒斑，此类作品写意洒脱，富于幻想。

④南宋 吉州窑 黑釉鹧鸪斑盏

口径：11.2cm

说明：此为吉州盏经典样式，直口圆腹。黑釉点斑，均匀排列，细密螺旋，实仿建窑“鹧鸪斑”之样式，然建窑点白更大更圆，排列更显无规律。此类鹧鸪斑则应属吉州所创，但因其排列紧密，状若群星，故俗名“满天星”。

⑤南宋 吉州窑 玳瑁釉斗笠盏

口径：15.6cm

说明：黑底黄般，模仿玳瑁龟壳的纹理。玳瑁在宋代是很珍贵的材质，其质沉润，颇受欢迎，然玳瑁做饮食之具颇为不便，故以瓷为之，模拟样态。

⑥南宋 吉州窑 玳瑁釉盏

口径：10.2cm

说明：盏式圆口，底釉黑，洒黄斑，模拟玳瑁斑纹形态。

⑦南宋 吉州窑 梅花禽鸟斗笠盏

口径：15.4cm

说明：剪纸贴花，是吉州窑的经典技法。此类工艺至迟在唐时已经使用，但真正完全的成熟，则在南宋时的吉州窑场，据有关学者推测可能与当时流行的“茶百戏”有关。此类工艺先施底釉，后贴花其上，复施色釉，然后揭去纸花，获得清晰的纹样。此盏为梅花禽鸟，鸟纹较模糊，根据其身形与长尾来看，推测可能是绶带鸟一类的吉鸟。

⑧南宋 吉州窑 梅花盏

口径：11.7cm

说明：直口深腹，适于持握。玳瑁釉，内贴梅花，花形舒展，枝干凝力，颇有宋风，视如绘画小品，隐有纸心画意。

⑨南宋 吉州窑 贴花双鸾束口盏

口径：12cm

说明：式自建盏，束口，斜壁。内贴“薝卜”花纹，有双鸾追翔。此旧多称为“双凤”，然实考应为鸾鸟。唐时即已多见，尾有变化。南宋《卤簿图》中有“鸾旗车”，即双飘带尾。明代鸾鸟多飘带卷尾，然亦有双飘带尾的形式，如见明代“鸾旗”所绘的鸾鸟样式。清代则多见截然相反的称呼，双飘带尾为凤，五飘带火焰式尾为鸾。可见中国古代对于“凤”、“鸾”的称呼并非是一成不变的。日本三井纪念美术馆藏一例类似者，日本呼为“鸾天目”。