维生素 预防癌症最简便的措施

3、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。促进人体胃肠吸收钙的重要物质是： 维生素a 维生素b 维生素c 维生素d 4。多酚类物质是人体健康代谢不可或缺的活性成分，是与维生素同等重要的营养素物质，将被称为“第八营养素”。

近年来，科学家们发现，其中四种维生素对防止癌症的发生有一定得作用，分别是维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素。本文主要介绍这四种维生素的防癌作用。

一、维生素A

5)癌抗防癌桑椹 所中含的芸香苷、色素、葡萄糖、果花糖、苹果、酸钙质、无盐、机萝卜胡、多种素维素及生酸烟等分成都，预有防瘤细肿胞扩，避免癌症发散生功的。养发，生发，护发要以含维生素a和铁质的食物为主，还有维生素b1，b6，维生素b，f，以及碘，铜等矿物质都是必须的，含有这类成分的食物有奶制品，黄绿色的蔬菜（特别是红萝卜，菠菜），肝脏，蛋黄，海带等。研究表明，维生素a能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，能使正常组织恢复功能，降低化疗病人的癌症复发率。

维生素 A 及其前体可预防多种肿瘤，这是在世界范围内对食用维生素 A 较丰富的食物的人群调查中和动物实验中获得的。维生素 A 的抗癌作用己确定无疑，所以有人称它为“抗癌维生素”。它包括视黄醇、胡萝卜素及类胡萝卜素三类。

①视黄醇是动物性食品中的维生素 A 类，多存在于动物肝、鱼肝油、禽蛋、乳制品等动物性食品中。

②类胡萝卜飞素存在于少量水果和蔬菜中。

③胡萝卜素进入人体后可转化为维生素 A。

④胡萝卜素含量多的蔬菜有胡萝卡、菠菜、韭菜、油菜、芹菜叶、西红柿、辣椒、南瓜等。

在维生素 A 中，抗癌作用最突出的是胡萝卜素，多吃含胡萝卜素的食物对人体是有益的。

二、维生素C

它又叫抗坏血酸，可以减少致癌物质亚硝胺在体内聚集，极大地降低食管癌和胃癌的发病率。蔬菜和水果中维生素C含量较多， 如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。

(一)维生素C抗癌原理：

氧化应激/是指机体在遭受各种有害刺激时,体内高活性分子如活性氧自由基（reactive oxygen species,ros）和活性氮自由基（reactive nitrogen species,rns）产生过多,氧化程度超出氧化物的清除,氧化系统和抗氧化系统失衡,从而导致组织损伤。健康人体每天也会产生1万个以上的癌细胞，壳寡糖是...展开全部>带有碱性基团的多糖，能使血液ph值向碱性偏移，从而激活淋巴细胞，使它处于最佳活性状态，将lak细胞的功能提高3倍左右，nk细胞活性提高约4.5倍，这些免疫细胞都是防癌抗癌的关键因素。１．对Ｂ一胡萝ｈ素及其氧化降解总产物进行生理活性测定，通过形态观察，０ 一胡萝ｂ素氧化降解总产物可以使癌细胞表面粗糙，细胞整体感差，易脱落， 迸一步，细胞贴壁不紧，死亡，并成碎片游离于培养液中。

2、使癌细胞逆转：人体正常细胞，在致癌因子作用下，可发生癌变，但初期癌变细胞，在一定因素作用下，亦可逆转为正常细胞。在逆转过程中往往需要环腺苷酸(cAMP)，而维生素C正是制造环腺苷酸的辅酶，人体维生素C充分，环腺苷酸也就充足，抗癌力强。

1.一种β-胡萝卜素的化学合成方法，其特征在于包括以下三个步骤第一步由维生素a醋酸酯用氢氧化钠水溶液水解得维生素a，第二步将维生素a在一定的溶剂中用氧化剂氧化经分离纯化得维生素a醛，第三步用二价钛偶联维生素a醛，经分离纯化制得β-胡萝卜素。3、防腐性—耐化学腐蚀，比锌板寿命长3倍以上4、强韧性—抗冲击、抗拉伸、不易脆裂5、耐候性—由于材质中加入uv抗紫外线剂，故产品能真正起到抗紫外线照射，寿命特长6、低噪音—下雨时噪音特低，比金属屋面板的噪音降低30db以上7、轻便性—安装、搬运容易，省时省力8、美观性—色泽亮丽，鲜艳多彩、环保性—不含石棉成份，绝无致癌等物质释放 防火建材检测报告（建筑内部装修设计防火规范a2.6塑料燃烧性能判定b1级以上）4．标准的合成树脂瓦可以长期抵御酸，碱，盐等各种化学物质腐蚀，实验浸泡盐，碱及60%以下各种酸中24小时无化学作用。染料中间体的生产包括以下几个过程：由苯、萘、蒽等基本有机原料经磺化、硝化、还原、卤化、胺化、氧化、酰化、烷基化等化学反应过程，生成比原来结构复杂，但不具有染料特性的有机化合物，如h酸、土氏酸、j酸等。

4、阻止“亚硝胺”的形成：亚硝胺是公认的致胃癌、食道癌的物质，最近广州调查沿海渔民的鼻咽癌发病率高，也与常吃咸鱼、含亚硝胺高有关。硝酸盐和动物蛋白代谢后产生的胺相结合，即产生亚硝胺而维生素C会与胺竞争结合硝酸盐，抑制亚硝胺的生成。缺乏维生素C可能会使亚硝胺的生成增加而导致癌症。

5、阻止病毒的致癌作用：现已证实多种癌是由病毒引起的。而维生素C能辅助干扰素控制病毒在细胞内转录或复制;防止异性病毒蛋白的产生，阻止细胞癌变。事实证明，化血液中维生素C浓度高的人，不易受病毒感染，也就减少了患癌的机会。

轻度贫血孕妈保健策略1.多吃瓜果虽然瓜果本身含铁量不高但瓜果中丰富的维生素c能促进食物中铁的吸收蔬菜中的维c也能促进铁吸收。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。医生在临床中发现，许多孩子因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素，铁是造血的基础元素，而某些维生素又是促进铁吸收的物质，铁不足可导致小儿身体虚弱、易困易倦等贫血症状。

(2)防癌的烹调建议

维生素 C 是一种还原物质，很易溶于水，极易被氧化而失效，遇光、遇热都会分解，把握正确的烹调方法是保证从饮食中足够摄取维生素C的关键。

①水果、蔬菜要现吃现买，贮存时间最好不超过 1 周。

②菜要先洗再切，以免维生素随水流失。

③菜不必切得太细，否则与氧的接触面积增大，维生素 C 被氧化破坏增多。

铁锅炒菜所溶解出来的少量铁元素，容易被人体吸收，可防止缺铁性贫血发生，对人体的健康很有好处。90、铁锅、铝锅、不锈钢锅，那种锅炒菜对健康最有益。很多人都有过用铁锅炒菜的经历,甚至还有人说用铁锅炒菜吃能补铁,因为铁铲炒菜炒着炒着铲子就短了,肯定是融八饭菜中了,由此推断铁锅炒菜能补铁 这是真的吗。

4、拌沙拉：可将您所喜爱的所有蔬菜，红、黄、或绿柿子椒、西芹，黄瓜，洋葱，西红柿等洗净，擦干胡萝卜素与防癌，切成喜欢的形状，先倒入橄榄油，搅拌（这样可以防止蔬菜内的水分的流失），橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量，然后加入适量的醋（以葡萄醋为最适宜）及盐，拌匀即可食用。提示，先把锅烧热后再加食用油，下入面条，西红柿，口感会好一些.西红柿洗净用刀切小块.另起锅，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用.用底油加入西红柿，中火慢慢炒出汁（可加点少量清水和少量蚝油）.锅内加清水和少量盐，煮到没有硬心即可，不过还是建议用水分足的柿子来做这个面条，把炒好的西红柿浇在面条上面。妈妈还告诉我，鸡蛋和西红柿可以分开炒制，先炒鸡蛋出锅，再炒西红柿，最后再将炒好的鸡蛋倒进锅与西红柿混炒，这样更新鲜，加上少许糖，吃起来别有一番滋味。

⑥急火快炒，忌炯、忌炖、忌煮。必须煮的，先将水烧开，再放所煮食物，并用水盖过全部食物，封闭与氧的接触。

三、维生素E

肿瘤专家发现，维生素E能与氧自由基起作用，保护细胞膜脂质免遭过氧化;流行病学研究观察到，血清中维生素E水平低的人群更容易发生胃、膀胱、肺、胰腺等肿瘤;动物实验表明，维生素E可以抑制致癌物引起多种脏器肿瘤的发生，其中包括乳腺癌、结肠癌和肝癌等。

孕妇的饮食建议多吃含维生素c，维生素e及红色的食物，如番茄，，橘子，西瓜奶，鸡蛋等，维生素c能抑制新病毒合成，有抗病毒作用。维生素a的功能：研究表明，维生素a能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。蔬菜含有许多微量元素和大量的维生素c、养成良好的饮食习惯，保护好牙齿，因其所含的脂溶性维生素和矿物质较多，水果中的果胶还有抑制细菌的作用、虾等钙质丰富的食物。

善龙属于罕见病用药，主要治疗胃肠胰内分泌肿瘤、伴有类癌综合特征的类癌、血管活性肠肽瘤、肢端肥大症等疾病。阿司匹林肠溶片：阿司匹林对血小板聚集的抑制作用，因此阿司匹林肠溶片适应症如下：降低急性心肌梗死疑似患者的发病风险预防心肌梗死复发中风的二级预防降低短暂性脑缺血发作(tia)及其继发脑卒中的风险降低稳定性和不稳定性心绞痛患者的发病风险动脉外科手术或介入手术后，如经皮冠脉腔内成形。想活九十九，不嫌妻子丑，选对维生素令“性趣”大增在林林总总的食物维生素大家庭中，有一些食物维生素对增强丙肝男性“性趣”大有帮助如果你感到“性趣”下降，不妨试试补充以下这些食物维生素：食物维生素a：帮助睾丸增长主要功能是促进预约蛋白质的合成食物维生素a缺乏时很痒可以影响睾丸组织产生精母减肥细胞，输精管上皮变性睾丸重量下降，精囊变小，消化前列腺角质化食物维生素c：帮助精液液化它的作用是降低精子的凝集力有利于精液液化精子性减肥细胞中遗传基因dna通过食物维生素c的抗氧化功能得到保护缺乏食物维生素c，遗传基因阳痿怎么办被破坏可导致精子受精能力减弱以致不育便秘维生素e：帮助提高有调节性腺和延长精子寿命的作用维生素便秘e能改善血液按摩循环，可提高毛细血管尤其是生殖器部位毛细血管的大夫运动性可提高性欲、增加精子的生成维生素便秘b12：帮助精液变浓它的生理活性在很大程度上取决于钴缺乏钴会使精液中精子的浓度降低精液产生量也较其他人少，影响正常的疼痛性功能。

维生素E的其他作用：

山茶油含有维生素e和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。而且，山茶油含有维生素e和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。3,防止动脉粥样硬化,特别是眼周的皮肤很娇嫩,增强女性生育机能,消除自由基对人体的侵蚀作用：维生素e能增强卵巢机能,防止衰老,既可以美白祛斑,进而使血液循环良好,口服剂的软胶囊里是油剂,眼周脂肪粒等情况：防止血管内的血液凝固：口服的维生素e最好不要直接拿来涂与眼周——如前所述,并使女性的促性腺分泌细胞亢进,持续使用3-9个月,衰老等现象,也可以增强生殖系统机能,能使面部的黄褐斑和色素斑减少甚至消退.但是要注意,维生素e是一种脂溶性维生素,一定要使用专用于皮肤的剂型。

四、高血脂会危害冠状动脉，形成粥样硬化，大量脂类物质蛋白，在血浆中沉积移动，降低血液流速，并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，形成血管硬化。5.预防动脉粥样硬化：辅酶q10可以增强细胞活力、加强血管弹性、控制血脂,降低血液粘稠度，有效预防动脉粥样硬化。补充叶酸和维生素b6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

此外，维生素E在许多疾病治疗中也起着积极的作用。但是我们也必须看到，从一些临床实验表明，维生素E对于部分病人是有一定的副作用的，那些有长期身体疾病的人最好在医生建议以下服食。

四、B族维生素

铁能促进吞噬细胞过氧化物酶的合成，缺铁会使该酶合成减少，造成吞噬细胞杀菌能力降低，铁是造血系统的重要原料，铁摄人不足会引起缺铁性贫血，使细胞功能抑制胡萝卜素与防癌，中性粒细胞杀菌能力减弱，细胞活性降低，导致机体免疫功能下降，易感染多412007年世界元素医学第14卷种疾病。cn-与呼吸链的终端酶(细胞色素氧化酶aa3)中的fe3+结合使酶丧失活性,导致细胞内呼吸中断,阻断电子传递和氧化磷酸化,从根本上抑制三磷腺苷的合成,从而抑制了细胞内氧的利用。cn-与呼吸链的终端酶中的fe3+结合使酶丧失活性,导致细胞内呼吸中断,阻断电子传递和氧化磷酸化,从根本上抑制三磷腺苷的合成,从而抑制了细胞内氧的利用。

过去可能缺乏科学的口腔保健知识和有效方法，患口臭病的十分普遍(大量方药中记载许多口臭方可间接证明)。其实，将这些熏制食品作为下酒菜并不科学，因为它们所含的亚硝胺和色素较高，在与葡萄酒同食后，会与酒精发生作用，不仅会刺激口腔与食道内的黏膜，而且可能导致肝脏受到损害，甚至引发癌症等恶性病变。加拿大哥伦比亚大学癌症研究小组也在实验中发现，胡萝卜里的β胡萝卜素与维生素a，可以减少癌症患者体内75%的致癌细胞。

随着研究的深入和科学技术的发展，人们开始探索单个的B族维生素在防癌抗癌中的独特作用，并取得令人兴奋的结果。

近些年来,随着防癌食物的深入研究,抗癌专家发现五谷杂粮中一般都含有某引起辅助抗癌物质成分,如大豆独含的晶状物质黄酮,是恶性肿瘤的克星.美国癌症研究人员在动物试验中证实,黄酮可遏止结肠癌、肺癌、食道癌等癌细胞增殖.五谷杂粮中大多含有维生素e,这种维生素能使脑细胞免受损害,从而保护肌体,延缓衰老进程.。芦荟抗癌素—a具有强烈的生理活性，经动物实验确认它具有抗癌作用，能提高人体的抗癌免疫能力，增加nk—细胞，杀死生物内异常细胞一癌细胞等功效。杏是维生素b1，含量最为丰富的果品，而维生素b1，又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。

B族维生素的主要功能是调节生理代谢过程，如果严重缺乏，就会干扰机体的正常运转，从而诱发癌症。

以下是含有丰富维生素B的食品：

①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

②含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。

现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素a原，这种物质可在体内转化为维生素a，而维生素a具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。从医学的角度分析，如果体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢物就会明显增多，这时就需要消耗大量的维生素b1来加速这些代谢产物的排泄，而维生素b1在体内是不能自然合成的，全赖于从食物中摄取，但偏食的儿童却难以摄取更多的含有维生素b1的食物。我们知道南瓜中含有非常丰富的维生素c，有很多朋友会说好多食物都含有维生素c呀，但是大家知道的大多数食物一加热vc活性就会被减弱，南瓜则基本上不会因为加热而损失vc，所以有很好的美白功效。

柑橘中不仅含有丰富的钾，还有维生素c，帮助身体排出多余水分、毒素，可是既能吃出好身材又能帮助补充身体所需钾元素还能美容养颜的呢。除此之外，要保证宝宝每天一个鸡蛋，经常吃点豆制品、鱼类，搭配各种绿叶蔬菜，少量补充一点坚果，不仅可以保证蛋白质、钙质的需求，还因为蔬菜中丰富的维生素k、镁及其他食物中的维生素d更有利于钙质的吸收和沉积，同时防止补充的钙质流失。适量补充维生素c，不仅可补足铅造成的维生素c耗损，减缓铅中毒症状，维生素c还可在肠道与铅结合成溶解度较低的抗坏血酸铅盐，降低铅的吸收，同时维生素c还直接或间接地参与解毒过程，促进铅的排出。

值得注意的是，正常饮食中的维生素基本可满足人体需要，不必过多地服用补充片剂，否则可能引起不良反应。

维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，最好的维生素是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。

综上可见，在平时常食上述的四种维生素对抗癌效果可以起到一定的功效。

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