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ReadySet厨艺系列教材：语言世界出版社（LanguageWorld）

2021-08-24 18:06 网络整理教案网

Ready Set Cook 烹饪系列教材

出版商：语言世界出版社（Language World）

适用：幼儿至中学（3-16岁）

书数：全套两级（共12题，6题/级）

发音：美式发音

Ready, Set Cook 少儿英语烹饪课程是语言世界出版公司（Language World）最新出版的一套烹饪绘本。中西结合，让学生体验不同国家的美食。这些课程为孩子们创造了无限的机会和空间，让他们尽情体验、探索、感知和创造。课程材料丰富、安全，让孩子们得到各种感官的全方位刺激，获得满足感和成就感，品尝美食的同时。给孩子一个“独立自主”的空间，让他们快乐成长。

简介

发布者介绍

语言世界是世界知名出版公司E·public Publishing Company的姊妹公司。成立于2000年，成立十余年来，已开发出300多种教学产品，已成为国际出版领域实力最强的出版公司之一。出版社旗下的A·list品牌尤其以优质的ELT（英语语言教学）产品着称，为众多英语学习者提供一流的教材。教科书的编辑均来自英国和美国的顶级专家。出版社还吸收了国际最先进的元素，制作了大量紧贴课程标准、互动性强、动画画面精美的配套课件。

易于掌握、易于理解、易于实现更高的教学目标，Language World Publishing Company 致力于使英语教学更有趣、更有效。科学的教学体系和周到的教学服务让教学更轻松，让学生更自信，为未来的专业工作领域打下坚实的基础。

Ready Set Cook 系列教材是语言世界出版公司专门为儿童设计的体验式英语烹饪课程。一经推出，就获得了市场的高度认可，并迅速风靡全国。融入多学科内容，通过烹饪课程，学生不仅可以学习语言知识，还可以学习数学、社会、自然科学等学科。

1.教材介绍

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准备好厨师！《少儿英语烹饪教程》是语言世界出版公司（Language World）最新出版的一套烹饪绘本。中西结合，让学生体验不同国家的美食。这些课程为孩子们创造了无限的机会和空间，让他们尽情体验、探索、感知和创造。课程材料丰富、安全，让孩子们得到各种感官的全方位刺激，获得满足感和成就感，品尝美食的同时。给孩子一个“独立自主”的空间，让他们快乐成长。

本书由学生用书、活动手册、多媒体互动CD、挂图和烹饪卡组成。每本书由四部分组成，学生可以按照四部分的设置烹饪专业英语---电子教案下载，循序渐进地完成有趣的烹饪英语课程。每本书都有一个小说和一个非小说故事，烹饪挑战和烹饪挑战两个练习环节。一共有四个部分。

2.教科书特色

STEAM 课程

整合科学、技术、工程、艺术、数学五门学科的知识和能力，全面培养创新精神和实践能力。

Science(S)：培养和积累基本的科学素养，调动视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等多种感官，引导孩子观察和认识自然世界；激发孩子对事物、品味、自然生活等事物的认识学生的好奇心培养了学生发现问题、积极探索未知的创新意识。

技术（T）：掌握烹饪活动所需的各种工艺操作方法和技能；培养孩子的工具意识，认识各种工具，学习各种操作流程；形成循序渐进、程序化的操作完成厨房艺术活动的意识，有条不紊地完成操作，建立基本的技术工艺思路。

工程学（E）：加强知识、能力和实践的联系，能够将前期探索中获得的知识应用到后期的烹饪实践过程中；既要学以致用，更要注重学生对知识的整合与创新。

艺术（A）：在绘本阅读、歌舞、练习中形成美的概念，体验色彩、明暗、韵律、韵律等诸多艺术元素，体验元素之间的和谐；在烹饪活动中追求精致与美，营造趣味感；学会欣赏他人活动的成果，对美食做出合理的评价。

数学（M）：培养严谨的数理逻辑思维；在阅读和烹饪操作中，形成数量和数量的概念，在操作过程中合理把握计量；锻炼孩子的独创性、灵活性、发散性和跨越性，培养创造性思维。

准备好厨师！根据著名的STEAM跨学科教育理论编写

每本书有四个部分，一个主题：小说故事，非小说故事，两个体验活动

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除了语言学习，数学、科学等其他课程也自然融入其中

典型的 NURI 课程

NURI 课程涉及五个主要领域：运动健康、社交互动、自然探索、交流和艺术欣赏。通过烹饪课程的学习，学生在这五个方面的能力得到了提高。

运动领域：通过烹饪课程，学生对自己的身体有一定的了解，能协调、灵活地进行简单的烹饪动作，如烹饪等相关烹饪活动，了解必要的烹饪安全知识，并能循序渐进地进行操作烹饪活动，学会保护自己。

社交领域：通过烹饪课程中的各种故事和跨学科的教学内容，认识并接受自己，学会理解他人与自己的差异，并进行自我调整。珍惜和关爱家人，学会与人合作，关心社会。

自然探索领域：通过学习烹饪课程，对周围的食物产生兴趣，进而对周围的食物和现象产生兴趣，有求知欲和求知欲，对数学问题的调查有兴趣，以及体验数学有趣，能够独立探索日常生活和游戏中包含的科学现象。

沟通领域：能够理解他人的意见并顺利表达自己的观点，能根据自己的理解用食材制作食物。通过实践活动，与老师和同学进行良好的互动，掌握简单的听、说、读、写技能。

艺术鉴赏场：了解食物的知识，培养烹饪的成就感，然后学会感受和发现自然和日常生活的美，大胆表达自己的烹饪成果，感受自己的快乐，学习欣赏他人的成果。

围绕课程目标设置的五个主要领域的教育内容相互渗透，以主题体验烹饪课的形式，从不同角度促进孩子的全面发展。

专题教学

主题式教学设计，条理清晰烹饪专业英语---电子教案下载，内容合理。

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选择适合孩子生活的口味、水果、季节等通俗易懂的话题，组织整合相关知识技能元素，以教学主题为中轴。学习内容将依次体验Fiction Story和Non-Fiction 故事、烹饪、烹饪挑战等四个中心环节，在层层推进的学习过程中，加强知识理解，拉近诸多主题之间的联系要素，并在它们的相互作用和协调运行中，促使师生“双适应”、“双发展”，以达到教学主体心理结构的完善和自我实现。

学习效果显着