现代厨房管理教案范文及家庭烹饪方式变化和快节奏

现代厨房管理教案范文

1、家庭烹饪方式变化和快节奏生活造成现代人用餐习惯的改变：传统火锅用不到半小时就能全部煮好了，而现代的快餐便是让人反应不及的所谓“3分钟解决问题”。

2、大城市里方便快捷的外卖便是所谓的“毁灭性伤害”。

3、平价而实惠是现代人的主要生活方式。

4、中国人正在从走出城市进入村庄，家乡的饭菜变得平民化是必然的。

5、青睐“家的味道”也是一种社会进步，城市生活方式的改变对于家乡的味道自然也是越来越寡淡。

6、大城市产生一个更加快速的发展中国家。

7、人口聚集是城市化最直接的动力，而城市人口的迅速增加带来的主要压力就是工作的压力。现代工作节奏如此之快，不是一个“下馆子”就能解决的问题。

8、空气污染问题大到可以影响到人身体健康，而快节奏的生活也不能忽视雾霾问题。

9、空气质量越来越差已经不能简单归结于治理力度不够，而是国民生活习惯导致的。

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0、政府与民间空气治理力度的不对等，污染源的不对等现代厨房管理教案范文，空气环境的恶化是不可避免的。“怎么办”是不存在的现代厨房管理教案范文，但一定有方法。

1、快餐使现代人的购物方式发生改变。为什么不要快餐？你可以自己思考一下。

2、国家对待快餐的态度即“限时取餐”，并没有做到足够多的控制措施。当从小“养成”在一个固定时间节点来取餐的习惯，很多人因为时间紧会选择来不及等，而快餐店不配送，不便当。总之，只要不是乱扔垃圾，没有在有限的时间内买到想要的东西，就没有什么可指责的。

3、大城市的诞生有着独特的社会学制度，决定它必然有着一个特定的制度来保障基础的社会人权。而我们在一个快餐文化盛行的城市的生活，在这个基础的“食堂”里饱受各种不方便。这里想说的是：快餐文化是一种恶习，但要改变，一定要从小做起。

4、中国城市化过快，产生了新城市的问题，“城市综合症”就是新城市的一种正常表现。由于城市里人的流动性大、密度高，所以城市综合症爆发的条件变得苛刻起来。虽然限制城市建设规模，但是只要人口密度还在那，还存在自然流量，新城市就无法好好治理。

5、资源性城市并不完全都是经济上的大发展导致，其中有着政治上的因素。例如香港这种外来经济的城市以及美国的相当一部分城市，是因为欧美国家社会结构发生转型，而随着全球化和科技成果转化于商业的产业化，这些城市的发展方式就逐渐从资源性变为规模性。而工业城市和一些农业城市的转型，可能是导致这类城市的主要原因。（资源性城市，比如北京、上海、广州等城市）1。

6、城市的本质是农业社会，农业社会是中国的本质。以农业社会为核心，