【美食发烧友】土豆丝教案模板范文一：食材搭配讲解

土豆丝教案模板范文一：食材搭配讲解1.营养价值：土豆最适合的做法是火锅、蒸煮、炖菜等多种菜式。因其有抗氧化、促进新陈代谢、降低胆固醇、辅助消化的作用，因此，应该经常食用。2.功效：土豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪等十多种必需氨基酸和18种微量元素和11种维生素。最适合的吃法是，土豆煮熟以后，用酱油、葱花、生抽等直接蘸食。

3.用法：煮菜用3种蔬菜，土豆、红薯、藕。烹饪时将颜色相近的植物纤维素，用水焯熟而不破坏，或者用土豆与红薯之间的“焖锅”可以保留比较多的营养。4.烹饪讲究：土豆丝选择质地较粗的，颜色要深一些，这样能吸足水分。反复煮透才能煮熟。5.注意细节：熬豆浆时要不断翻搅，边搅边不停搅动，让豆浆慢慢变成稠汁；蒸个米饭，米下锅后，要整个上面再均匀洒一层米汤，这样能让米饭入味。

1.用料准备：胡萝卜半根、土豆500克、葱白1小块。2.烹饪讲究：土豆洗净、切丝；胡萝卜洗净、切丝、葱白洗净切末。3.制作过程：。

1）将胡萝卜、葱白一起放入电压力锅内，

2）选择牛奶模式后，把电源线插入，

3）2.3分钟后，选择煲汤模式后，将电源线插入，

4）2分钟后，

5）约2分钟后，选择清蒸模式，

6）约10分钟后土豆丝教案模板范文，选择红烧功能，约20分钟后，选择素火功能，此时，就可以取出土豆丝及时放置到盛器内，可以放红辣椒粉，

7）2小时候取出，拌均匀，即可开动。范文二：土豆丝健康食谱模板范文一：食材准备1.蔬菜名称：土豆2.蔬菜中油脂含量：酱油3g、花椒粉1g、辣椒油5g、洋葱1.5kg。3.食材具体形状：色泽金黄，有光泽。

4.添加调料：紫薯粉5.制作过程：

1）土豆削皮切丝，酱油，花椒粉，辣椒油，葱末，盐，

2）加入提前调好的酱油、辣椒油、花椒粉、葱末；

3）加入清水300ml，加盖土豆丝教案模板范文，

4）至清晨取出即可食用。范文二：土豆丝健康食谱模板范文一：食材准备1.蔬菜名称：土豆2.蔬菜中油脂含量：酱油4g、花椒粉1g、辣椒油5g、洋葱1.5kg。3.食材具体形状：色泽金黄，有光泽。4.添加调料：清水200g、蒜末、香菜末、香葱末。

5.制作过程：

1）开水放入电压力锅内，

2）中火熬至沸腾后选择牛奶模式；

3）1小时后选择煲汤模式；

4）约30分钟后选择素火功能；

5）约10分钟后选择红烧功能。