木瓜蛋白酶 用量_木瓜蛋白酶的添加量_木瓜蛋白酶最佳用量

标题: 酶单位KU，U与质量g怎么换算这三者是什么样的定量关系(酶单位,药物,效价,剂量,效价单位,肝素钠,木瓜蛋白酶)

摘要: 酶单位KU，U与质量g怎么换算？？？？？这三者是什么样的定量关系？？？？请高人指点！！！！！！酶单位（U）在最适反应条件下，1小时完全降解1mg lDNA的酶量为一个单位。K表示千，U表示酶的活力单位，意思就是多少千个活力单位~~附注：酶活力的大小、即酶量的多少用酶活力单位（U）（active unit）表示。1961年国际生物化学学会酶学委员会提出采用原子质量单位（atomic mass unit，AMU或u）有时称统一原子质量单位，或道而顿（Dalton，Da，D）是用来衡量原子或分子质量的单位，它被定义为碳12原子质量的1/12。1 u ＝ 1/NA 克 = 1/(1000 NA) 千克 (NA为阿伏加德罗常数) 1 u ≈ 1.66053886 × 10-27 千克一般药物的重量以克为基本单位、容量以毫升为基本单位。如1g=1 000mg,1L=1 000ml,这些计量单位及换算关系很直观，但是有些药物，如生物制剂、抗生素(antibiotic)(antibiotic)等因纯度不够，以药物的常用重量及容量单位不能表示其药理效价，则以药理作用效价单位表示剂量。此时如果对药物的“效价单位”和“重量单位”之间的折算概念不清，很长见识，你们的知识很广啊。……

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酶单位KU，U与质量g怎么换算？？？？？这三者是什么样的定量关系？？？？请高人指点！！！！！！

酶单位（U）

在最适反应条件下，1小时完全降解1mg lDNA的酶量为一个单位。

K表示千，U表示酶的活力单位，意思就是多少千个活力单位~~

附注：酶活力的大小、即酶量的多少用酶活力单位（U）（active unit）表示。1961年国际生物化学学会酶学委员会提出采用统一的“国际单位”（IU）来表示酶的活力，规定为：在最适条件（25℃）下，每分钟内催化1微摩尔（μmol）底物转化为产物所需的酶量定为一个活力单位，即1IU = 1μmol /min。这样酶的含量就可用每克酶制剂或每毫升酶制剂含有多少酶活力单位来表示（U/g或U/ml）

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请问10U 木瓜蛋白酶具体指多少质量？

木瓜蛋白酶的酶单位是多少？

谢谢！----------------------------------------

要看你对酶单位的定义了。By：guoqin_shiyin 发表于：2009-1-13 23:50:423楼 LS的有道理，这要看对酶活的定义了。

如 纯化多少底物，生成多少产物等。By：hihoney 发表于：2009-1-14 1:42:064楼 如木瓜蛋白酶用于肉类嫩化量为2.5酶单位/克牛肉。

高汤中木瓜蛋白酶最适宜的酶解条件为H值6.0～7.0、酶单位50000/g。

木瓜蛋白酶活力测定参考文献方法［5］，1个酶活力单位（U）定义为40℃时，单位时间内水解1mg牛血清白蛋白所需要的酶量。

［5］周慧，鲁治斌，齐杰，等.蛋白水解酶活力测定新方法［J］.生物化学杂志.1994,10(5):630-632.

原子质量单位（atomic mass unit，AMU或u）有时称统一原子质量单位，或道而顿（Dalton，Da，D）是用来衡量原子或分子质量的单位，它被定义为碳12原子质量的1/12。1 u ＝ 1/NA 克 = 1/(1000 NA) 千克 (NA为阿伏加德罗常数) 1 u ≈ 1.66053886 × 10-27 千克