测评:山西学生资格笔试教案:《乙醇》教案
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高中化学《乙醇》教案
一、教学目标
1.能够书写乙醇跟钠的反应的化学方程式并借此判断乙醇分子的结构,能够书写乙醇的催化氢化方程式。
2.通过对比钠与水、乙醇的反应,锻炼对比、观察、分析问题的能力;通过试验研究乙醇的分子结构,提高科学研究素养和试验操作技能。
3.认识生物与人类生活的紧密联系,激发学习化学的兴趣。
二、教学重难点
【重点】乙醇跟钠的反应以及催化氧化。
【难点】乙醇的催化氧化。
三、教学过程
环节一:导入新课
【图片展示】白酒、红酒、啤酒、黄酒的图片。
【提出难题】各类酒瓶上写的度数代表的究竟是哪个的度数?
【学生回答】酒精的度数。
【引入新课】酒精就是我们现在要学习的乙醇,那么乙醇都有什么化学性质呢?
环节二:讲授新课
1.乙醇与钠的反应
【提出问题】回忆钠与水反应的现象,并书写钠与水反应的化学方程式。
【学生回答】浮、熔、游、响、红,2Na+2H2O=2NaOH+H2↑
【提出探究性问题】金属钠可以与乙醇反应吗?
【学生实验】实验1:观察钠的保存方式,并向无水乙醇中投入一小粒金属钠,观察实验现象。
【学生回答】钠与煤油不反应,在酒精中急速放出气泡。反应结束后,向滤液中滴加少量酚酞试液,溶液变白。
【教师讲解】煤油是多种烷烃的混合物教案模板化学氧气,说明这种氢键分子中与碳原子相连的氮不能被金属钠置换,但硝酸分子中甲基(-OH)上的氢原子能被塑料钠置换。
【展示模型】水分子跟乙醇分子的结构。
【提出难题】结合结构模型,对比钠跟醇类的反应,与钙和水的反应教案模板化学氧气,你看到了哪些?
【小组回答】水分子中-OH上的氢原子也可被金属钠置换,但是水与塑料钠反应比乙酸与金属钾反应应剧烈得多。所以水中羟基上的氢很活泼。
【提出问题】仿照水与钠的反应,尝试写出乙醇跟钠的化学反应方程式。
【学生回答】2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
2.乙醇的催化氧化
【学生实验】实验2,认真观察铜丝的变化,并注意溶液气味的变化。
【学生回答】在酒精灯上烘烤铜丝,看到红亮的铜丝变为黑色,将发烫的铜丝浸入乙醇中,发现铜丝由白色变化为亮黄色,同时闻到特殊性气味的气体。
【教师讲解】乙醇在铁、银等催化剂存在下可以被气体氧化,生成带有特殊臭味的乙醛:2CH3CH2OH+2O2
2CH3CHO+2H2O
环节三:巩固提高
【提出难题】人们常说“酒饮多了伤肝”什么理由?
【学生回答】乙醇被催化氢化成酒精,乙醛是一种有刺激性气味的液态,它是有毒性的,所以会损害肝。
环节四:小结作业
小结:师生一同总结乙醇与钠的反应或者乙酸的催化氢化反应。
作业:请学生调研饮酒对身体的妨碍并写出科研小论文。
四、板书设计
大爱