中国最高的高原是哪里 香格里拉,为什么说它是“中国葡萄酒的一流产区”
前些天,CGTN(中国国际电视台)法语频道(原央视旗下法语频道)做了一段特殊的报道,为神秘的香格里拉拍了一段特写,视频并不长,但镜头所及尽是令人窒息的美丽风光。然而,这不是一则旅游宣传片,而是讲述着一片葡萄酒产区的独特风土。
镜头移至产区上的葡萄园,生活在当地的少数民族姑娘背着竹篓,手工采摘一串串的酿酒葡萄。葡萄酒大师阿伦·格里菲斯出镜,亲身讲述着这片高原风土,眉宇之间满怀情愫。
CGTN法语频道主要面向法语国家,自然也包括葡萄酒历史和文化深厚的法国,是什么理由让其在“行家”面前将香格里拉称作“中国葡萄酒的一流产区”?或许正是同样的理由吸引着阿伦·格里菲斯。
香格里拉高原产区地处青藏高原南缘、横断山脉东麓,海拔1800-2800m,金沙江、澜沧江和怒江“三江并流”的核心区域,自然奇观拥有令人窒息的美丽风光。
很多人或许不知,这块“信仰”热潮中的圣地,出产了定价300美元、刷新中国葡萄酒价值标杆的敖云葡萄酒,已建成国内纬度最低、海拔最高、最具特色的生态葡萄园。
无论是在葡萄种植、采摘还是在物流运输,香格里拉都具有极大的挑战性,可以说是一片成本高、功夫慢的沃土,但巨头们对它心驰神往。
2012年,酩悦轩尼诗经过四年寻觅,最终将视线锁定在云南香格里拉,同年与华泽集团(现更名为金东集团)联手成立合资公司。
而对华泽集团(现更名为金东集团)而言,与酩悦轩尼诗的合作成立合资公司,并非其在香格里拉产区的第一次资本动作。早在多年前,华泽集团(现更名为金东集团)便已出手收购产区上的主力军——香格里拉酒业股份有限公司。
去年华泽系高管吴水林在入主香格里拉酒业时表示,这个品牌的基因太好了,发展到任何层次都不为过,它撑得起来。
假如你到过九月的香格里拉,一定难以忘记草原上广阔云天,牦牛正在吃草、青稞正在抽穗,水泊里映着蓝天和云朵,狼毒花开出一簇又一簇的红艳。中国最高的高原是哪里
但你可能不知道,九月下旬也是香格里拉酿酒葡萄的采摘季节。这片高原上,葡萄与雪山相遇,每一个品种都有了不一样的风骨。
充足的阳光、清新的空气,适宜的温差,每一颗葡萄都可以历经漫长的生长季节,独特的气候生态条件,使得葡萄果实粒小、皮厚、均一、风味浓郁且饱满。
今年,2013年份“敖云”葡萄酒以300美元的定价预售一空,第一个年份便登上拍卖市场,并成为首个入选Liv-ex伦敦国际葡萄酒交易所录入的中国葡萄酒,James Suckling为其打出93的评分。
酒庄总管马克桑斯·杜鲁(Maxence Dulou)称:“酩悦轩尼诗让我们有机会去做每一位酿酒师梦寐以求之事——发现一种新的风土,并在令人屏息的美景中,融入令人难以置信、辉煌灿烂的文化,创造出一款伟大的葡萄酒。”
这几年,塑造产区魅力的行动也的确多了起来,比如,甘肃省将莫高、紫轩等8家葡萄酒企业组成联盟,整体性推广“河西走廊产区”,以产区的名义在interwine等葡萄酒展会上传播产区风土文化。近日,山东蓬莱在深圳牵头主办蓬莱产区葡萄酒推介品鉴会,吉林通化则以北冰红日的形式讲述鸭绿江河谷产区风土。
相比之下,香格里拉产区似乎更加难以用言语、文字、影像和画卷去讲述。因为高原之上、雪山之侧的风土条件尚不足以诠释香格里拉产区的魅力所在,正如除了令人窒息的美景,香格里拉更是让许多人魂牵梦绕的精神追求。
干燥环境下能生蛆