整套解决方案：食品工厂设计教案

重点及难点可行性研究报告的内容及撰写的留意事项教学基本内容及技巧形式教学内容一项目建议书1定义2主要内容二可行性研究1概念可行性研究是对拟建项目在项目科技经济及社会环境保护等方面的可行性和合理性进行的探究2可行性研究的根据3可行性研究的功效4可行性研究的方法1筹划组织2调查研究获取资料3优化和选用方案4详细研究5编写可行性报告6筹集资金5可行性研究深度要求6可行性研究的方法7项目可行性研究的主要内容8可行性研究报告的写作技巧跟内容三项目评估1项目评估的作用2项目检测与可行性研究的关系3项目检测的内容四设计计划任务书五初步设计六施工图设计七施工八试产准备及试生产九竣工验收教学方法讲授作业讨论题阐释题新建一个食品厂的基本建设程序是怎么样的并表明各主要环节的功用和目的是哪个课后小结填表说明1每项页面大小能自行添减一节或一次课写一份上述格式教案2课次为授课次序填123等3途径及方法如例子讲解多媒体讲解模型讲解实物讲解挂图讲解音像讲解等食品工厂设计课程讲义授课时间20110923课次3授课模式理论课□√讨论课□实验课□习题课□其他□课时安排2授课题目教学章节或主题第二章厂址的选用教学目的规定分掌握熟悉认识三个层次了解厂址选择的方法掌握厂址选择的通常方法熟悉厂址选择方案的评判方式教学重点及难点厂址的选取方法及厂址选择报告的内容教学基本内容及技巧形式教学内容一厂址选择的重要性和基本原则1厂址选择的重要性2厂址选择的方法3罐头食品厂厂址的选用原则4饮料厂厂址选择方法二厂址选择程序集要求1厂址选择的程序2厂址区域的选取3厂址条件预测三厂址选择的基本原则1．方案相当法2．评分优选法3．最小运输成本法四厂址选择报告1．选厂根据及概况2．拟建厂基本状况3厂址方案非常4厂址推荐方案5当地政府及有关方面对推荐厂址的看法6结论存在疑问与提议五建厂条件评价1资源条件评价2原材料供应条件评价3燃料及动力供应条件评价4交通运输和通信条件评价5外部协作配套条件跟同步建设评价教学方法讲授作业讨论题阐释题罐头厂厂址选择方法课后小结填表说明1每项页面大小能自行添减一节或一次课写一份上述格式教案2课次为授课次序填123等3途径及方法如例子讲解多媒体讲解模型讲解实物讲解挂图讲解音像讲解等食品工厂设计课程讲义授课时间201011014课次4授课模式理论课□√讨论课□实验课□习题课□其他□课时安排2授课题目教学章节或主题第三章总平面的设计教学目的要求分掌握熟悉认识三个层次了解食品工厂总平面设计的任务跟内容掌握总平面设计的原则及技巧掌握食品工厂总平面布置的方式教学重点及难点总平面设计的内容食品工厂总平面布置的方式教学基本内容及技巧形式一教学内容一总平面设计的任务食品工厂设计的重要构成个别将全厂不同使用用途的建筑物构筑物按整个制造工艺步骤结合地形条件进行合理的布置使建筑群组成一个有机整体这样既方便组织制造又易于企业管理二总平面设计的内容平面布置设计纵向布置设计运输设计管道综合设计绿化布置和环保设计三总平面设计的基本原则1按任务书跟城市规划要求进行布置需要紧凑合理节约用地2还要依照工厂制造工艺的规定3需要满足食品工厂卫生和食品安全规定4厂区道路须按装卸量及运输工具的状况决定其长度5厂区建筑物间距应按有关规范设计6厂区各建筑物布置符合规划要求合理运用地质地貌和水文等自然条件7相互间有妨碍的车间尽量不要放在同一建筑物里相近车间应尽量放在一起8总平面设计需要依照国家有关规范和要求四食品工厂总平面布局1单位项目在总平面中的互相关系2厂区划分3建构筑物的布置4厂区内交通运输5管线综合布置6绿化美化设计二教学方法讲授作业讨论题阐释题1食品工厂包括那些单位项目在总平面中的相互关系是何种2如何进行工厂内运输设计课