β-胡萝卜素 果肉是红色的,这个橙子不一般,只有1%的人吃过!
原标题:果肉是红色的,这个橙子不一般,只有1%的人吃过!
冬季最不能舍弃的水果是什么?100%的人会告诉你是橙子!
清甜的果汁在入口瞬间爆溢,甜滋滋的橙汁落入喉咙,仿佛全身的细胞都会呐喊!太爽了!!!
这是只有橙子才能给予的小确幸啊~
之前小编也给大家推荐了好几种橙子,后台好多小伙伴都留言说好吃不过瘾啊,还想再尝尝别的橙子。(大伙儿都是吃货~)
这不,小编最近又发现了一种与众不同的橙子。外表看起来和普通橙子差不多,但切开以后果肉是绯红色的,就像一只西柚!
其实,这就是赫赫有名的中华红肉脐橙啦~
ta最早,是被秘鲁人在华盛顿脐橙中发现的一个变种,选育后,命名为卡拉卡拉红心脐橙。(名字很可爱...)
在上个世纪90年代引进我国后,在国内被称为“中华红肉脐橙”。
脐橙的个头不算大,却很圆润。平均果重180g左右。
(约5斤,有12~16个左右)
ta的营养价值远胜于普通橙子,既含有丰富的维生素C,又含有大量番茄红素和β-胡萝卜素。(这也是果肉呈红色的原因~)
维C的作用就不用小编说了吧!既能提高免疫力,又具有强抗氧化性,有助于改善皮肤暗沉粗糙问题。
而番茄红素,是目前在自然界植物中发现的最强抗氧化剂之一,胡萝卜素则对保护眼睛、皮肤都有很大作用。
在口感上,红肉脐橙不像一般的橙子,要么酸甜中带着涩味,要么纯甜,吃多了会腻。
ta的口感酸酸甜甜,7分甜,3分酸。颗颗果粒细腻饱满,又没有籽。一口咬下去,充足的果汁流在嘴里,非常清润,一点都不涩,解渴又开胃!
冬天气候干冷,嗓子容易干哑,这时候吃个橙子滋润喉咙,比喝一大杯水好太多了吧!
除了直接开吃,也可以做一盘红肉橙水果酸奶。β-胡萝卜素
找个盘子,摆放些果肉,再倒上酸奶,撒点坚果——一份精美的下午茶就搞定了,不仅看着好看,吃起来也口感丰富,营养价值高!
如果你怕橙子太凉了,也可以尝试下热乎乎的吃法,比如橙香热红酒。
带皮切上4、5片红肉橙,备上一瓶红酒,不用太好,普通的就可以了。再备上八角、桂皮、香叶、冰糖,丢进锅里一起煮上7、8分钟就可以喝了。
红肉橙片香气浓郁,蒸发掉大部分酒精的红酒也很香甜,睡前喝上一杯,睡得超香。
PS:由于这款橙子不打蜡,洗净后的橙皮也可以利用起来。
手巧的还可以把橙子的果肉榨汁,用来做橙香蛋糕。
红肉脐橙特有的香气,会让甜腻的蛋糕吃起来清爽很多~
这款中华红肉脐橙产自湖北省宜昌市秭归县。
秭归在长江三峡河谷地区,那里的年平均气温在17.5℃以上,气候适宜,土壤肥沃。
得天独厚的生长环境,让当地的脐橙品质极优,有“中国脐橙之乡”美称。
2006年,国家质检局批准对秭归脐橙实施地理标志产品保护。红肉脐橙被引进后,秭归也成为了重要的红肉橙生产基地。
脐橙无籽,种植主要通过嫁接完成。把红肉脐橙嫁接到普通橙子树上并生长。
由于普通橙子树的枝干有时会“逃过”修剪师傅的修剪,导致红肉脐橙树上,偶尔会长出1、2个普通橙子。
PS:普通橙子外形和红肉橙子一样,在切开前无法被发现。所以收到的红肉橙中可能会有个别普通橙子,这真的是难以避免的情况!
当地的果农施的都是有机肥料,0有害残留,果皮纯天然,不打蜡。所以脐橙的表皮带着柑橘类水果独特的凹凸样,看着不美丽,却很健康!
一箱红肉脐橙约5斤,有12~16个左右。自己吃或者送人都可以~
为了迎接新年,脐橙的包装是中国红色的,很喜庆,用来送人真的很适合哦。
虽然这次中国有点示弱