维生素b胡萝卜素 眼睛难受吃什么水果 吃什么水果眼睛能变大

(2)微量元素微量元素锌、铜、铁、镁、硒等与眼组织的关系很密切。

锌在维持正常的视功能中起着相当重要的作用，眼组织中锌的含量在整个人体中的比例最高。缺锌可能导致夜盲，还可能引起视神经疾患及视神经萎缩。

缺铜的小孩经常出现视觉反应迟钝，瞬目反射呆滞，白内障，视功能障碍等症状。

缺硒会致使晶体代谢障碍，发生白内障及近视性改变。

(3)蛋白质蛋白质是构成眼球的重要成分。如果蛋白质长期供应不足，则会使眼组织衰老，功能减退，甚至失明。所以，为保护眼睛的功能，饮食中应注意保证蛋白质的供给。

动物性蛋白，如鸡、鸭、鱼、牛、羊、兔、猪、牛奶、鸡蛋等;植物性蛋白如大豆及其制品。

上述营养素是明目不可缺少的营养素。

这些食物最能改善儿童视力主食类

黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食，含有叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素;紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等，含有花青素。每天除了白米就是白面的主食安排，对眼睛抗衰老非常不利。所有这些粗粮豆类，也都含有维生素E，以及眼睛抗疲劳所需的维生素B族。

水果类

关注蓝莓、黑加仑、覆盘子、樱桃、桑葚、草莓等红紫蓝色水果，富含花青素和维生素C;芒果、木瓜、柑橘等，含有胡萝卜素和维生素C。

蔬菜类

关注菠菜、油菜等各种深绿色叶菜，它们含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C;还有紫红色的蔬菜如紫甘蓝、红苋菜、紫菜苔等，含有花青素和维生素C。只吃浅色的土豆白萝卜之类，是不足以达到效果的。

其中，下列这些蔬菜水果特别适合冬天给孩子常吃护眼——

有益视力的蔬菜胡萝卜富含丰富的胡萝卜素，含有钙，铁，磷，蛋白质，B族维生素。营养素丰富，全面保护孩子视力。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素A，B族维生素，维生素C，钙，铁等，是眼睛的必需营养素。

菠菜菠菜可以预防一些眼类疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性。

海带海带除了含碘以外，还含有1/3的甘露醇，这就是海带晒干后上面的一层“白霜”。甘露醇具有利尿的作用，可以减轻眼压，可以治疗青光眼。

豆制品豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，维生素E和天然抗发炎剂。豆奶，黄豆，大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物同样有益于你的眼睛。

大蒜大蒜是用来提高视力的极好的食物。大蒜中的硫能稳固晶状体，并且让它变得更有韧性。此外，富含硫的洋葱也对视力很有好处。

鸡蛋你要是个喜欢吃鸡蛋的人，那么得恭喜你了。鸡蛋对视力非常有益。鸡蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黄体素，这些物质可以防止生成白内障。

西兰花西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。维生素b胡萝卜素西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。

有益视力的水果

蓝莓蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分，有较好的营养保健作用。其营养价值远高于其他水果，有“世界水果之王”的美誉。国际粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一。

它还有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用，这些都是蓝莓中所含有的“花青素”的功效，多食蓝莓能够减轻电脑工作者的眼疲劳及提高夜间视力。

另外，蓝莓还有许多对人类有益的健康物质，包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和丰富的食用纤维等。这些营养成分可以帮助电脑一族有效保护毛细血管，防止脑神经衰老，增强人的记忆力。

圣女果圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。