胡萝卜素 维生素a 1岁宝宝营养辅食：西兰花奶酪虾丸

虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用.肉质细嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用。

材料:，西兰花，土豆，基围虾，蛋黄 ，奶酪。胡萝卜素 维生素a

1、基围虾洗净去虾线，两边线都要去，去壳。备用。

2、西兰花最好能浸泡半小时去除农药残留，然后焯水3分钟捞出。土豆去皮，切小块上锅蒸熟，然后用勺子压成泥，放凉备用，一定要放凉。

3、把虾仁和西兰花土豆一起放搅拌机打成泥拌匀，加入蛋黄如果稀可以加点面粉。

4、虾泥放于手掌平摊包上小块奶酪团成团，手上粘点水好搓，上锅蒸10分钟就可以啦。或者水煮，我觉得水煮的更滑嫩点。

小贴士：

1.丸子最好团小点更方便宝宝一口一个，这款适合8个月以上对虾不过敏的宝宝哦。胡萝卜素 维生素a

2.一次做多吃不完可以冷冻保存，每次煮粥时候放里面一样食用。