沈从文：《腊八粥》中的教学目标及教学重点

《腊八粥》教案

《腊八粥》是诗人沈从文的佳作，讲述了腊八这天八儿等不及要喝粥的贪吃、对汤的猜测或者看见粥的惊讶，写出了一家人其乐融融的温情，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对家庭情感的向往。接下来小编整理了《腊八粥》教案，文章希望你们喜欢！

教学目标

1、自主学习字词，会认会写“腊、粥、腻、栗”等15个生字，理解字义，识记字形。正确读写“糊涂、搅和、浓稠、可靠、猜想”等词语。

2、有情感地朗读短文，通过人物动作、语言跟心理活动的描写，感受八儿“馋”的形象特点。

3、课文主要写了等汤跟吃粥两件事情，说说哪部分写得具体，哪部分写得简单。体会这样写的好处。

4、找出文中细腻描写腊八粥的语句，读一读，和朋友交流自己的体会。

5、学习课文细腻描写腊八粥的部分，照样子写一种自己很喜爱的食物。

教学重点

1、通过人物动作、语言跟心理活动的描写，感受八儿“馋”的形象特点。

2、说说课文哪部分写得具体，哪部分写得简单。体会这样写的好处。

教学难点

仿照课文，写一种自己很喜爱的食物。

第一课时

教学目标

1、自主学习字词，会认会写“腊、粥、腻、栗”等15个生字教案分析怎么写，理解字义，识记字形。正确读写“糊涂、搅和、浓稠、可靠、猜想”等词语。

2、课文主要写了等汤跟吃粥两件事情，说说哪部分写得具体，哪部分写得简单。体会这样写的好处。

3、学习课文细腻描写腊八粥的部分，照样子写一种自己很喜爱的食物。

教具准备

课件

教学过程：

一、创设情境，激情导入

1、请同学们分成男女两组比赛，在每组每人5秒内说出日本的特色节日。（活动）

2、一碗碗热气腾腾的腊八粥，诉说着古往今来细细碎碎的无数动人的往事，勾勒出了一幅幅动人的心灵画卷，或歌颂，或回忆，或期待佳节的'团聚或者这自然的送礼，粘粘的腊八粥包裹着的却是中国人浓厚的情，深深的谊，一切融化在粥里，流露于笔端。今天，我们学生一起欣赏现代诗人沈从文的电影《腊八粥》。

【出示课件1】

（板书：腊八粥 沈从文）

【出示课件2】

3、简介作者及其写作背景。

沈从文，原名沈岳焕（1902—1988年），字崇文，湖南凤凰人，中国知名画家、历史遗存研究者。他主张“美在生命”，中篇小说《边城》入选20世纪中文电影100强，产生了巨大的影响。沈从文的语言风格独特，具有浓厚的地方颜色，凸现出乡间人性特有的韵味与神采。

二、初读课文，解决字词

【出示课件3】

1、学生自读课文，要求：

（1）大声流利地读课本，读准音节，读通段落。

（2）遇到自己偏爱的句子，多读几遍。

2、自学课文生生字，可以用笔在文中圈起来教案分析怎么写，然后用适合的方式来解决生字词。

3、检查学习效果，相机指导。【出示课件4】

（1）给下列字注音并组词。

腊là（腊月） 粥zhōu（喝粥） 腻nì（细腻）

栗lì（板栗） 咽yàn（咽下） 匙chí（汤匙）

灌guàn（灌溉） 搅jiǎo（搅和） 稠chóu（浓稠）

嘟dū（嘟嘴） 熬áo（熬粥） 褐hè（褐色）

缸gāng（水缸） 脏zāng（脏乱） 筷kuài（筷子）

（2）解释词语。【出示课件5】

搅和：混合；掺杂。

糊涂：人头脑不知道或不明事理。也指事物混乱不清。

三、再读感知，理清结构

【出示课件6】

1、默读课文，思考问题：围绕“腊八粥”这一线索，作家沈从文为我们讲了一个怎样的独白？主要写了那两件事情，能否用小标题概括出故事情节？

提示：本文围绕八儿等着喝母亲煮熟的腊八粥的经过，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景，表现了一家人的其乐融融。（板书：等粥 喝粥）

2、交流探讨：文章哪部分写得具体，哪部分写得简单？想想这种写有哪些好处。

提示：等粥写得非常具体，分别写了八儿在等粥的过程中的变化。

四、精读赏析，激发灵性

分析第一部分：【出示课件7】

1、作者写吃腊八粥为什么要不惜笔墨介绍这样粥的配料和很多香料腌在锅里的状态？

提示：衬托腊八粥的香浓诱人、美味爽口，为下文做铺垫。

抓住“甜甜的腻腻的”“合并拢”“叹气”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等词分析。

2、作者在文章开篇是怎样写出他们对腊八粥的喜爱的？

提示：第一句就运用了对偶修辞技巧，选取了三个不同年龄段的人对腊八粥的心态，以点带面，说明腊八粥所有人都喜欢；接着看到熬煮腊八粥的状态“叹气”，闻腊八粥的香浓诱人、美味爽口。吃的是痛快淋漓；调动人的听觉、嗅觉。第二句则用排比的通感，形象地把腊八粥的熬制过程展现出来，那情形，如在眼前，那味道，如入五腑六赃，真忍不住要尝上一口呢。

3、作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读课文第1自然段，照样子写一种你很喜爱的食物。

提示：充分利用学过的技巧介绍，注意每段的过渡。

五、课堂作业

1、抄写课后生字。

2、试理解课后反思题。

第二课时

教学目标

1、有情感地朗读短文，通过人物动作、语言跟心理活动的描写，感受八儿“馋”的形象特点。

2、找出文中细腻描写腊八粥的语句，读一读，和朋友交流自己的体会。

教具准备

课件

教学设计

一、回顾上节课的内容，导入新课

一碗碗美味爽口的腊八粥会使小孩子、大孩子和老父母馋涎欲滴，住方家大院的八儿正是这诸多喜爱腊八粥中的一员，那么面对甜甜的腻腻的一锅粥，他的体现如何呢？我们再次学习。

二、精读赏析，分析人物形象。

作者浓墨重彩地写了八儿等粥的事情，八儿是如何等粥的？试着用小标题概括。【出示课件8】

提示：盼粥—想粥—猜粥—看粥（板书：盼 想 猜 看）

1、盼粥

（1）默读第2—8自然段，要求：画出描写八儿的词句，想想那些段落分别属于对人物的那种描写，品读画出的词句，思考你从中体会到哪些？

（2）学生汇报

①“喜得快要发疯了”这属于对人物的哪种描写？你可换一种说法来抒发八儿喜悦之情吗？

②“眼睛能急白了”说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎样的心态？可以用一个什么词来比喻？

提示：对粥的喜爱与希望之情。（板书：迫不及待）

③省略号有哪些作用？指导朗读第四五自然段的人物访谈，分角色朗读人物访谈。

④怎样理解第八自然段的反问句？

出示：看羊还不够资格的八儿，难道能够设什么法来反抗吗？

提示：八儿对腊八粥虽是望眼欲穿但也只好拼命等待。（板书：苦苦等待）

过渡：八儿多么想使母亲早点给他端上一碗喷香的腊八粥啊，那么如果汤熬好了，他想怎样吃呢？下面我们来学习想粥这一部分

2、想粥。

（1）分角色朗读第9—11自然段，思考：八儿开始计划粥怎么分？后来想怎样分？为什么既改变了？

提示：理解八儿的讨价还价、得寸进尺。

（2）“孥孥”是哪个意思？从妈妈的话中你可感受到哪些？

提示：妈妈对八儿非常宠爱。

（3）分角色朗读。读出八儿的天真可爱和母亲对他的宠爱。

过渡：这使小小的八儿想吃三碗半的汤，他的猜测中既是什么样的呢？下面我们来学习猜粥这一部分。

3、猜粥

（1）八儿想象中的粥是哪个样子的？请在文中找出相关词语。

出示：栗子会稀烂到认不知道了把，饭豆会熬得手脚浮肿了吧，花生仁儿吃起来总已是面面的了……

（2）自己读一读，看看粥里的板栗、赤饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找出文中的关键词圈起来。

（3）文章用了一个什么词来比喻八儿的设想？（板书：奇妙）

4、看粥

（1）当父亲把八儿抱出来，八儿终于发现了令他垂涎三尺的腊八粥，课文中用了一个怎样的语句来体现八儿的心理？（板书：惊异）

（2）妈妈煮的汤到底是哪个样子的呢？画出相关词语。

出示：花生仁儿脱了他的黑帽子……

（3）找出关键词和第十四自然段比较，看看有哪些发现。

（4）看了腊八粥之后的八儿，他的心中又会想些什么呢？

（5）男女生分角色读人物访谈，注意要读出八儿的心理变化。

文题为“腊八粥”，课文在前半部分详细叙述了等腊八粥的过程，作者既是怎样展现吃腊八粥的过程的呢？

提示：作者用寥寥数语就粗笔描绘出了腊八粥的好味道。运用动作描写“靠”“斜立”等词跟形容词句方法“肚子已成了一面小鼓了”突出了八儿粥喝得多、吃得饱、吃得过瘾。（板书：心满意足）

三、回读赏评，交流体验。

【出示课件9】

1、吃了一枚大枣的八儿，总算暂时挡住了八儿小馋嘴巴，请同学们再重读课文，一边读一边想象八儿的馋样儿。

2、文章中有许多细腻描写腊八粥的词句，找回来读一读，和朋友交流交流自己的体会。

创造条件请学生制作小型作品，展现吃腊八粥的场景，可以用橡皮泥、粘土制作，也可以制作折纸作品。

四、课堂总结，布置作业。

1、沈从文先生言辞间平易近人，他笔下的腊八粥软糯而又香甜，腊八节简单而又朴实，家常话里间将八儿一家的温情生活跃然于纸上，也许从未将“爱”挂在嘴边，但仍可以看出八儿、妈妈、爸爸之间对他人的爱，真正地使人感受到了何为“家”何为“亲情”。

如今时过境迁，腊八粥已不再是孩子们垂涎的美食了。等到了可以随时吃到腊八粥时，味道仍没有它停留在想像中时这样诱人了。过了腊八就是年，比起喝粥，我们很愿意重温名家们的美文，让这些记录旧日时光的秘密，泛着淡淡甜香的文字，氤氲着严寒麻木的灵魂。那样，一股久违了的香浓也会萦绕在唇齿之间。

2、作业。【出示课件10】

（1）小米绿豆花生核桃栗子熬成的腊八粥，占全了色味香，等你来品，将这浓厚的腊八情义融进短信里，送给你的长辈、朋友、老师跟同事。祝福你们腊八快乐！

（2）上网查一查腊八粥的由来以及查一查关于腊八有什么有趣的传说跟故事，查到后来跟同学们分享一下。

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