第七章 热现象教案

北京课改版物理八年级下册 第七章热现象 第3节汽化和液化教案一、前端分析：1、知识所处位置预测和教学思路： 本节选自北京版八年级全册第七章第三节，是学习物理的起始章中难度并不高的一节，是第三种物态变化的学习。在物态变化的教学内容介绍中，教材突出了现象教学，指导在观察物理现象的基础上实行概念，而不涉及定量计算。因为本章的概念、名词较多，因此在教学上帮助教师条理化、系统化，通过不断对比，找出相似概念间的差别和联系，实现教学目标。虽然本节在课本中不是初中数学的专题科学研究试验中的一个，但对于“水的沸腾”这节教材内容的特定性-------第一次研究液体在沸腾时的特点，而水沸腾在生活中常见，取材容易，沸点不高，用它来研究液体沸腾时维持浓度不变，并需不断吸热的特征非常常用，安排为研究的方式进行学习，则符合初二学生喜欢动手，喜欢直接参与的特征。用研究的方法知道问题也不是第一次，基本环节学生即将知道，在本节中的探讨的环节有注重，比如在猜测上注重学生表达出自己的看法，有利于了解学生对难题的关注程度，思考深度；在设计实验环节用阶梯式问题引导学员选出正确的器材，重在学生可用已知的软件解决新的难题，至于实验设备的装配，跟熔化实验相同，不做赘述，直接给出；在实验交流环节物理教案下载，用实物投映展示，既直观，又易于交流。

在技能方面，已会初步使用温度计来检测液体浓度；在研究熔化与凝结课中初步接触频率---时间图像的绘制方式，并对图像进行预测。本节根据新课标的规定，重在现象教学，引用多个实验录像片段，既解决课堂中的常识难点和实践的局限，又坚持数学学科的特征，帮助教师正确理解。用“沸油中捞物”激发兴趣，再用科学常识去解释、揭秘，将学生浅层次的兴趣引往深层次的探讨中。在课程的推动中借助了解太空中水神奇的沸腾将学习的兴趣再一次推向高潮，引导学员课后对知识继续主动学习，探寻更多的常识。2、学习者知识基础探讨：学生对汽化中蒸发和沸腾现象都较熟悉，一般都清楚水沸腾时有长期的水蒸气产生，水面会涌出大量的气泡，但对水沸腾时频率的特征并不明确，对沸腾前后水中气泡升至液面的过程中大小有差异不确立，对水沸腾时的浓度高低与温度也不明确。通过对其中一个问题强调怀疑，激发起她们再次学习研究的欲望跟需求。针对水沸腾前后的气泡大小的差异，由于不是本章的重点知识，在实验中仅提醒学生留意观察，目的是让感兴趣的学生刻下主动去了解。针对研究学习这些方法，学生已有初步的知道，用图像的方法来直观地了解水沸腾时温度的特性也是一定的基础，在熔化一节中学习了图像法体现晶体与非晶体的区别。

温度计、酒精灯、铁架台、试管等设备都不是第一次使用。二、教学目标： 1．知识与技能知道沸腾过程中液态温度不变，需要不断吸热知道沸点与温度的关系认识不同液体有不同的沸点加强温度计上示数的读数练习提高用图像的方式探究沸腾现象2．过程与技巧通过研究水的沸腾过程，了解液体沸腾的特征；用“仿真实验室”帮助学员进行恰当的实验操作；用录像的方式了解水在不同气压时沸点不同3．情感、态度与价值观通过研究水的沸腾，激发师生学习兴趣，加强数学研究问题的方式培养，培养研究素养；通过沸腾图像跟实验数据的交流，培养学员用图像的方式探究问题的素养，培养语言表达能力，分析概括能力，合作交流的观念。用太空中水的沸腾的独特景象，引发学生对液体沸腾应用了解的兴趣，增强学习物理的兴趣；三、重点、难点分析： 学习重点：知道液体沸腾时的特征；培养感情、态度与价值观的重点：通过认识沸腾现象及生活中的应用，培养对科学的兴趣3、 认知难点：气压对沸点的影响。四、教学思路及资源：根据新的物理课程标准强调的新的教学模式：1、“注重科学研究，提倡教学方法多样化”， 通过“烧开的油锅里捞物”之谜创设情境提出疑问，激发学生的探讨的积极性。

让学生亲身动手实验，主动研究、自主学习、相互合作交流得出沸腾现象及规律。通过媒体展现，优化课堂教学，提高教效果。2、“从生活走向物理，从物理走向社会，关注技术演进”，即力求贴近学生生活，利用水的沸腾研究液体沸腾的特征，从身边的现象或生活例子找寻规律；用所学物理常识学会探讨生活中一些实际应用， 介绍前沿科技研究的方向----太空水的沸腾研究，激发学习的兴趣。3、通过实验培养教师对科学的兴趣跟爱好。兴趣是进入智慧大门的钥匙，对于刚刚开始学习数学的初三学生，重点是培养教师的学习兴趣，实验是培养教师的学习兴趣的重要方法。这节课的课堂设计借鉴了建构主义理论，力争设计出适合于学习者主动构建知识意义的学习环境，为学生主动构建、主动发现，真正推动积极、有效的含义建构创造了条件。本节课在实验学校进行，课前将52名学生分成36个小组，每组2人。采用促使学生主体学习的思路。通过用多媒体创设计问题情境：装神弄鬼的神汉表演从炸开的油锅中捞物，手安然无恙吸引学生关注跟思考；引导学生用研究水的沸腾来揭露神汉的鬼把戏。学生运用教师提供的资源自主设计实验、动手操做试验，通过小组合作互助的学习方法，体会自然规律的探求历程，并在老师的指导下看到规律及时总结，从而推动对新知识的构建。

五、教学过程及评价：1、教学过程设计教学意图教师活动学生活动媒体使用营造教学情境，吸引学员注意力讲述：在生活中，我们非常痛恨假商品、假服务、假广告，可是，有时候，我们在不知情的之后就会为假神功，假科学高声喝彩，不信，请看这段录像。听讲调动学习的兴趣，录像:油锅里捞物（内容是：巫师神乎其神的表演着从炸开的油锅中捞起袋子）观看多媒体展示采用课题，提出疑问，激发思考讲述：这个表演者从炸开的油锅里捞出东西，并没有被炸开的油烫伤，难道真有不怕油烫伤的神功吗？非也，非也。其实，他是借助了液体在沸腾时温度的特性，蒙骗不知底细的人。今天，我们借用对水的沸腾研究来擦亮我们的眼睛看清它们的真面目。听讲，思考明确课题板书：第三节 探究水的沸腾多媒体提问：我们在上节学蒸发时知道，沸腾时汽化的另一种方式。你在家发现水沸腾的之后是什么样的？个别学生提问家中水沸腾时的特征（一）提出疑问：明确研究的方向。通过猜测，激活学生认知当水沸腾时，它的温度有何种类？（同时课件展示问题）问题：水沸腾时，温度有哪些特征？引导：同学们猜想一下？（课件）猜想：个别教师先描述自己的猜测，可以相互补充推论：可能温度不变或变高，可能变低。

课件展示所探究的疑问（二）讨论实验设计。培养设计试验的素养；用课件帮学员确立实验正确操作；要求：根据问题，思考一下1．要确立温度的特征，需要哪些设备？2．还必须用哪个设备？我们来明确整个实验的装置，请看大屏幕。（课件同时展示）教师补充实验注意事项：注意安全操作；注意酒精灯的安放和引爆方式；实验过程中有几个具体的规定：讨论应该的设备，回答；演示课件：用仿真试验室中的试验装置演示设备调试及试验纪录表的方式。因为熔化和凝固中尚未训练过数据表的设计，本节的数据记录对象与后者一样,对这节通过训练完善使用物理方式探究问题。帮助建立试验过程跟目标，增加观察目标，培养观察能力（展示课件。）实验指导：1．记录从70℃开始记录,每隔0.5分钟记录一次,并留意观察水中气泡形成的位置，大小；升至水面过程中大小的变化2．水沸腾时，记录1.5分钟内水的浓度,并观察气泡在水底产生的位置跟水面上大小的状况。3．水沸腾后，将酒精灯熄灭撤去，观察是否有沸腾现象。4．根据数据在坐标纸上描点，并画出图像；分析图像特征。观看，明确试验要求课件：展示实验数据记录的规定和表的方式（课件）展示实验指导的详细内容（三）进行研究试验，培养实验动手能力老师巡视，指导不同层次学生顺利进行试验，检查实验操作是否正确学生分组试验课件：展示实验指导内容（四）实验交流，讨论。

用实物投影将学生绘制的图像提供帮其它朋友进行比对；通过学生的讲述，培养表达能力；通过全班的探讨交流实验结果。根据试验指导中的四个问题进行提问。教师选出三个合作小组的温度---时间图像，组织全班交流，分析跟讨论。展示学生画的水沸腾图像：要求三个实验小组的学生分别表明图像中过程所代表的意义。展示完毕，进行全班实验的结果的知道。问：与实验结果同样的举手。我们针对问题只能作简短的提问，有些是时间不允许，有些是常识不够，但是，大家可以在课下与同学继续交流，或自己找资料解决难题。三个小组的代表逐一说明图像意义：斜线部分表示水正在回暖，但没有出现沸腾现象；水平直线部分则是水发生沸腾现象，也说明水沸腾是频率不变。实物投影：学生的实验图像（五）总结结论。明确实验结果要求学生对于疑问表明结论。课件：（小结）结论： 水沸腾时，温度不变，需要继续加热小结实验推论课件展示研究的难题：将知识进行条理加强对沸腾现象的记忆。拓宽对不同液体的沸点的思维。用常识解决实际问题，激发学生用科学常识揭穿，培养学科学，用科学，爱科学的质量突出教学重点：沸腾是液体不高涨，但需不断吸热。用学者的解释与学生自己的剖析做对比，激发学生的自豪感（以下是课件内容）二．液体的沸腾：（要求学生结合实验描述沸腾现象）1．沸腾是一种在液体内部与液体表面同时出现的、剧烈的汽化现象2．沸点：液体沸腾时的体温介绍：沸点表物质沸点（℃）物质熔点（℃）液态铁2750酒精78.5液态汞1740液态氨-33.5水银357液态氧-183食用油约250液态氢-253水100液态氦-268.9教师点明：食用油的沸点。

联系开课时“烧开的油锅里捞东西”，点明如此高的温度，人放在其内很危险，为什么表演者不被烫伤？演示专家点评。提问：为什么锅内油的油温不会很高？教师补充油在吸热升温过程中需要是主要从醋中吸热，由于醋的熔点较低，当沸腾时不再升温，致使油的浓度也不高，所以表演者是安全的，但学生不能随意模仿。描述沸腾现象观察沸点表思考，回答思考，回答课件展示演示课件：专家对表演的解释通过介绍沸点表，将化学知识与生活联系，增强应用常识知道生活、分析问题的素养，增强对化学知识的兴趣对比酒精跟水银的熔点，在室温较高的环境需要选择那种液体的温度计较好？学生按照所学知识先进行探讨，表述回答：学生探讨。课件深挖实验过程中的各类现象，培养分析能力，对真理不懈追求，实事求是的科学态度回答：沸点表中水的沸点有前提，对比实验中水的沸腾温度与标准大气压下水沸腾的水温比较，询问学生测出的温度是多少？为什么有差异？说明哪些？回答：101℃或103℃；温度不一样可能与气压有关，测量工具不精确有关；观察方式不断有关。课件通过真实的实验录像，增加学生直观的过程，增强物理学习方式的渗透和学习兴趣的培养。由生活中物理常识的应用例子增强学生物理走向生活的观念看两段录像：加压与减压，水的沸腾情况总结：液体沸点与温度的关系观看，思考，回答多媒体：展示气压减弱和降低时，水沸腾的条件用液态沸腾时的特征分析问题，培养分析能力，也提高对液体沸腾时的特征的理解跟记忆， 课堂思考：将装有水的烧杯中放入火上烘烤若将装有酒精的试管放在水中,不断加热,那种液体先沸腾吗?为什么?2．有人说可用纸做的锅把水烧热水，这是真的吗？请解释理由？思考，回答，观察思考，回答课件：实验的录像演示激发学生的兴趣，引导对前沿技术的知道的欲望，让学生对技术演进有一个了解，加强对物理学习兴趣的再现。

3．你明白在太空中水沸腾会是一种什么样的情境?教师讲述：（展示照片课件）当液体在太空中被加热时，由于没有重力的功效，液体中非常热的个别不再上升，而是靠近着加热器的表层停留并被再次变热，而避开加热器的区域则相对较冷。因为唯有一小部分液体被加热，因此它会很快地沸腾。但是，由蒸汽产生的气泡不会冲出液面，而是结合成一个在液体内部晃动的很大的气泡。听讲，进行推测，表达观察课件展示讲解内容展现在地面和太空水沸腾的对比图片将所学知识条理化小结：1．蒸发与沸腾的异同：蒸发沸腾不同位置液面液面和外部气压任何一定剧烈程度平和剧烈相同吸热2．沸腾的条件是？3．什么是沸点？沸点与温度的关系是？便想起边回答课件逐个展示问题的文字表达将对知识的学习引导到课下，培养自主学习的欲望布置任务：略。具体内容在课件“作业”部分。听讲。课件提示2、教学评价：(1)、过程评价：与学生借助实验结果的交流，了解学生实验研究的成效；在分组试验的过程中，教师巡视，深入到小组，对同事间合作跟实验操做出指导性评价; 随时通过教师的尽早给予引导、指导和评价，帮助学员成功完成试验研究。通过课上回答，让所有的学生关注重点问题,对学生的理解做出评判。