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肉丸培训哪里好，最正宗的肉丸要数潮汕肉丸远标培训中心，厨煌餐饮小吃培训推出的潮汕肉丸爽脆弹牙，制作工艺简单，其中以猪肉丸、牛肉丸、牛筋丸、肉卷、肉饼、鱼丸、香菇贡丸、包心丸最受消费者欢迎。华厨小吃培训哪个好是正宗的特色小吃技术培训机构，凡到华厨参加特色小吃培训哪个好的人员，随到随学，学会开始前先传授完整学习配方，华厨师傅手把手，一对一引领人员一点点操作，学会为止，学会使用时的各个配料都是由华厨为人员不要钱供给，学习过程中再也不会纳取别的费用，人员培训哪个好结束后，保证特色小吃培训哪个好配料都要是能在在市场上能能买到，让人员学正宗的技术，做可信的特色小吃。厨煌肉丸味道一流，专注于做最正宗的肉丸。

牛肉丸要选用新鲜的牛腿包肉作料，去除筋后切成块，放在砧板上，用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右），用力把牛腿肉槌成肉浆，加入少量雪粉（食用碱）、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵（大盆子）盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，然后用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手捻肉浆，握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸，用羹匙掏下放到温水盆里，再用文火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸，加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上番茄酱、沙茶酱或辣椒酱佐食。

牛肉丸作为著名的潮汕小食，在广东有着悠久的历史，牛肉丸又可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，很是有点嚼头。 随着来潮汕的外地人及潮汕人希望尝到那种“掉地上还能弹得老高”的手打牛肉丸的要求也日益强烈，才使美味的手打牛肉丸重现“江湖”。

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1、单学猪肉丸技术培训，费用1380元，包教会，学期间免食宿费、材料费。

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