现代厨房管理教案范文1要减少不必要的东西太多

现代厨房管理教案范文1一要减少不必要的东西，要给人提供空间，以便照料更多的东西。东西太多，必然就会增加杂乱的气氛，还会造成多余的空间，增加人的难度。人们常说厨房是“屋中之屋”，同样如此。房间不仅仅是住宅房间的附属部分，还是厨房的基本组成单位。厨房由于除了要关注平常的伙食之外，还要忙于照顾生病，身体有问题的家人，因此房间面积一定要多做规划，比如厨房的窗台必须稍高些，可以充分利用平时不用的空间，增加光照效果。

如果将餐桌搬到厨房去，岂不是让厨房更加拥挤起来?另外，厨房的墙地面绝对不能突出房间一半高。切菜板、锅等厨房工具会妨碍它们的正常使用，使厨房变得拥挤。最好是将外置的餐具架放在厨房中央，这样就能节省空间。厨房不应该有阳台，阳台阳光充足，使用不方便，既费电，又使清洗更费力。另外厨房的采光应该要充足，如果有独立的阳台，为了迎接厨房做饭的客人，大家也不愿在夏天的时候在室外做饭，那么采光不足会造成很多问题。

餐桌应该放在离空调外机不远的地方，平时孩子在客厅吃饭，在餐桌旁边吃完饭现代厨房管理教案范文，把工具都收拾好，玩具丢在厨房里的指定位置。这样就会感觉很方便。2要做好厨房操作台的规划，通常在房间里现代厨房管理教案范文，使用的东西有灶台、炉灶、水槽、油烟机、餐桌、餐具等等。而厨房的操作台主要做好三点：。

1、做好隔断，以方便使用。

2、对称。

3、尽量减少不必要的东西。3关于防蟑螂：因为人是食物链的最顶端，蟑螂与人类的生存空间是一样的，在清朝，普通百姓吃东西都要穿鞋，如果脱鞋，那么，脚上藏满了细菌，很容易感染，产生疾病。一般有钱人家做饭的，做完饭，对厨房进行消毒杀菌除虫，而咱普通百姓家，都是靠自己灭蟑螂。根据常年以来的灭蟑螂的经验，杀蟑螂的方法主要有三种：一种是将自己的衣物、蔬菜残留物等，往土里或水里撒，并把盐放在小碗中，用盐勾芡，把碗放在水里浸泡几小时。

另一种是用药水擦拭。最后，用小刀用牙签剔除蟑螂身上的杂物。4关于调味：就是鱼、肉等食物，也要各个分类放入罐头、袋子里装好，有些调味酱油是不宜多放，可是有些调味酱油却可以每天多放一点，因为放得太多会影响口感。最后，切记不要往菜里放葱、姜和蒜等热性食物，再次切记，切记！5关于冰箱：对于家庭一般用户来说，冰箱最主要用于冷冻肉类和海鲜、蔬菜、水果等，所以冰箱应尽量使用钢化玻璃门，三通插座距离底线不应大于10cm。

如果有的冰箱可以做到零冰箱门，但是有些冰箱则不然，有些冰箱则有好几个门，这时候就需要特别注意，在保修期内，只要内外门都制作好，不。