刚发芽的土豆能吃吗 大力加强学校食品安全与营养健康工作<br>为健康(3)

问：从整体上看，新《规定》有哪些亮点？

答：新《规定》共8章64条，包括总则、管理体制、学校职责、食堂管理、外购食品管理、食品安全事故调查与应急处置、责任追究、附则等。主要有以下亮点：

一是立足当下，着眼长远。新《规定》着眼于贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，着眼于落实党中央关于中国特色社会主义“新三步走”战略安排，着眼于贯彻落实全国教育大会精神和《中国教育现代化2035》《“健康中国2030”规划纲要》，着眼于满足广大师生日益增长的美好生活需要，既着力加强和改进当下的学校食品安全管理，又富有前瞻性地提出加强营养健康的更高要求；既强调要兜住学校食品管理工作“安全底线”，又提出符合国际营养健康要求的更高指引。

（2）获知橙色、红色暴雨预警信号或降雨很强时，根据中小学、幼儿园提前或推迟上学、放学时间、停课等要求，学校和家长应加强对中小学生的看护和管理，确保学生安全。依据材料二，梁启超在回答学生问题时，提出哪些主要观点。积极探索建立现代学校制度体系，学校章程、学校5年发展规划、学校家长委员会章程、教职工（代表）大会制度、学校重要决策工作规程、学校务公开工作规程、学校课程与教学教研工作制度、学校安全工作制度、学校财务与后勤保障工作制度、教师工作规范、教师奖惩制度、学生奖惩制度等12项基本制度体系完整，制定程序规范，贯彻执行有力。我在农村进行了“农村中小学教育问题”调查，本次调查以小学和初中的农村教师、学生、家长为主要对象，调查的四个部分分别是：教学问题、教师问题、学生问题、家长问题。

三是结合学校特点，作出特殊规定。针对学校用餐人员相对集中、学生体质较为敏感等特点，结合近年来学校食品安全事件发生原因，对学校作出特殊要求。根据新《规定》，学校食堂不得采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）。中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。此外，对于实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂，明确禁止其对外承包或者委托经营。

食品安全追溯系统 食品监管软件 食品溯源 erp软件 进销存软件 厦门财务软件 启航软件 启航食品安全 食品追溯系统 食品追溯 食品追溯平台 启航 食品安全监管。此次修订加大了对有关食品生产经 营者的惩罚力度，明确提出食品生产经营者是 “食品安全第一责任人”，强化了对食品安全监管部门的权责，增加了“食品安全犯罪获刑者终身禁做食品工作”、 “出现食品安全事故政府或最高承担刑责”、“明知或者应知食品广告虚假仍设计、制作、发布，使消费者的合法权益受到侵害的，广告的设计者、制作者、发布者 与食品生产经营者承担连带责任”等内容，以确保人们“舌尖上的安全”。

问：在食品安全监管方面有哪些特点和规定？

答：《规定》严格落实习近平总书记“四个最严”要求，并结合学校集中用餐和外购食品风险防控和监督管理的特点，着力建立全过程的学校食品安全风险防控体系。

（2）县食品药品监督管理局应急响应，如有可能应当报告事故的简要经过，受县应急指挥部或者市应急指挥部办公室委托，应当在2小时内向县应急委员会和事故发生地人民政府通报，要做到早发现、故影响范围涉及县级行政区域内2个以上乡镇、协同应对”的原则、组织实施应急救援、事故发生后采取的措施及事故控制情况等、加工，提出启动县食品安全事故应急预案与应急处理工作建议，监督召回有毒有害食品。督促辖区内各类学校落实食品安全主体责任，对食堂是否持有有效的《食品经营许可证》，管理制度是否落实，是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任制，人员健康管理是否到位，原料采购、加工制作、食品留样是否规范，清洗消毒是否符合规定等内容进行自查，及时发现和消除食品安全隐患。实际上,在安装和维护期间,电缆可在屋顶结构的锐边上布线,同时电缆须承受压力、弯折、张力、交叉拉伸载荷及强力冲击.如果电缆护套强度不够,则电缆绝缘层将会受到严重损坏,从而影响整个电缆的使用寿命,或者导致短路、火灾和人员伤害危险等问题的出现。如果是学校自己的食堂，则应建立健全食堂食品安全管理制度，按规定制定场所及设施设备清洗消毒和维修保养、食品经营全过程控制管理、餐饮具清洗消毒保洁、食品安全自检自查与报告、餐厨废弃物处置、食品添加剂使用管理、食品留样以及饮用水安全管理等与食品安全相关的管理制度，建立并执行食堂从业人员健康管理制度和培训制度，食堂从业人员培训合格后方能上岗。