海星的吃法_海星的功效与作用_自助餐的海星怎么吃法

动，其实说是我给了你们慢生活、美好、感动，倒不如说是你们给了我一个环境、心情，叫我们在这里好好的彼此分享、彼此温暖吧！就像一个快乐的大家庭。

青岛停留的几天里，吃海鲜、看风景肯定是重点，之前更新的文章里讲过，在青岛主要吃的是小海鲜，今天单独挑出的是——海星。其实在这次之前，对海星的印象只是观赏、装饰用的，没想到在青岛，一次就餐的点餐区里，发现了鲜活的它（4元/只），于是我出于好奇点了一只清蒸。

记得在大连的轮渡码头，低头看靠近岸边的浅海里，便会看到很多大大小小的生长着的海星。海星的吃法和在青岛的轮渡码头看到的不同，在那里可以随处可见，很多家在卖熟海星的，颜色红红的、价钱也是根据海星的个头儿各异。大连好像没见餐厅里有吃它的，青岛我是头一次和它在“嘴里”交锋。

蒸熟后的海星外观是红色的，和蒸熟的螃蟹颜色雷同，端上来时正面的孔里还会冒着小的泡泡，吃时要把它的腕掰下来，然后再从背面的中缝掰开，就会露出里面的内容，颜色是绿绿的，不知是该称它为肉，还是籽？味道鲜甜，口感有些像蟹肉的软硬，这便算是这次海滨之行体会的新鲜物。

在一次打车的途中问当地的司机师傅，关于海星，人家老轻松得说：哪有什么好吃？都是籽。好像在大连没见吃海星的，包括一起玩儿的时候，向当地的朋友提及过海星，在大连人的口中似乎那不是海中美味。这次体会也是算是体会，美味也谈不上，还是觉得这么好看的东西还是留着观赏更好。

Jodie 拍摄 清蒸海星上桌了

Jodie 拍摄 从背面的中缝位置掰开

Jodie 拍摄 绿色的部分就是可以食用的

Jodie 拍摄 有史以来第一次尝试

Jodie 拍摄 这个应该是海星的籽

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。关于海星的小常识。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

。。。。。。。。。。。海星的吃法。。。。。。。。。。。。。海星的几个食谱。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

海星的吃法

A．清蒸海星

将海星洗干净，入蒸锅，开锅后15分钟取出摆盘即可，使用时掰开，取内里的籽食用。

B．海星韭菜炒鸡蛋

将煮（蒸）熟的海星籽用勺子掏出放入容器中，打入鸡蛋，放入切好的韭菜末（段），加适量盐搅拌均匀。锅内放油，入搅拌好的食材炒熟装盘即可。

C．海星豆腐鸡蛋糕

用海星鸡蛋加豆腐蒸鸡蛋糕，简单吧。

D．更多吃法

海星瘦肉汤

材料：海星1只、猪瘦肉2两。

制法：海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤，每日一次。

功效：此方特别适於乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。

海星三宝（煲汤，两人份）

材料：海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉若干，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量

做法：先将干贝放入黄酒，姜，水，一起煮到其变软为止

把牛蛙洗净，切块；瘦肉入水煮几分钟

用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，取出其中的肉

把所有原料洗净，放入容器，加入3-4斤矿泉水

先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右

功效：温补元气，强身健体

注：煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住，使其尽可能的完全封闭。在煲汤时，先不要放盐，而是在喝的时候根据个人口味添加，也不要中入太多。在时间的控制上，可以适当延长一些，但不要超过6小时。

海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤

材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片（因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥）杞子，红萝卜，瘦肉500克

做法：海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。在青岛的那些日子 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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青岛行记整理中

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第一篇：

吃在青岛：第一站——三宝粥店（吃小海鲜的好去处，价格实在、新鲜、品种多）

Jodie 拍摄青岛第一顿海鲜餐

第二篇：

到海边一定要记得赶海，看我亲手拾到的海蛎子

Jodie 拍摄 我尝了尝，凉凉的、咸咸的、还有牡蛎特有的甜、腥味道

第三篇：

青岛&北京——简单主妇的快乐生活

Arvid 拍摄 青岛，八大关。。

第四篇：

日光海岸酒店——我在青岛海边那临时的家

Jodie 拍摄 夕阳下的日光海岸别墅酒店

第五篇：

和海星的美丽邂逅——原来海星不光只能看，还可以吃

Jodie拍摄 青岛：在餐桌上和海星的一次美丽邂逅

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