2017春高中生物专题6植物有效成分的提取课题2胡萝卜素的提任时训练

(2)胡萝卜素的萃取流程为：胡萝卜―→粉碎―→干燥―→萃取―→过滤―→浓缩―→胡萝卜素。（2）胡萝卜易溶于有机溶剂，可用有机溶剂进行萃取，步骤是：粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩。在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制温度和时间，新鲜的胡萝卜在干燥时，如果温度太高，会导致胡萝卜素分解．提取的胡萝卜素粗品可通过纸层析法进行鉴定，该层析的目的是胡萝卜素萃取样品的鉴定，而“叶绿体中色素的提取和分离”的实验中层析的目的是分离叶绿体中的色素．故答案为：（1）水蒸汽蒸馏法 （2）植物组织培养脱分化再分化 植物细胞的全能性（3）胡萝卜素易溶于有机溶剂 性质和用量 温度和时间 胡萝卜素萃取样品的鉴定分离叶绿体中的色素点评：本题主要考查植物有效成分的提取，学生对相关提取方法的识记、理解与运用是解题的关键．。

胡萝卜广泛地用医药、食晶业．从萝卜中提取胡萝卜宜采萃法．萃萝卜素的有机溶剂应该有，能充分溶解胡萝素．为了防止加热时溶剂挥发还要在加热口装．萃取前，要将萝卜行提取胡萝卜素的装置，取液的浓缩可直使用装置．。提取方法:取自然风干的成虫粉碎后用盐酸水溶液溶解,回流加热后用氯仿萃取，重结晶后即可得纯度大于99.5％的斑蝥素纯品。2、胡萝卜素黄色结晶，学性质，不溶于水提取胡萝卜素的装置，微溶于乙醇，易溶于石油醚等脂性有机溶．常采用萃取提取胡素．取流程为：胡萝卜-粉碎-干燥-萃取-滤-尿素-萝素．萃剂的特点具有较的沸点，能够充溶解胡且不与水混溶． 要考虑人体是否毒性等全问题．。

(1)该图所示的鉴定方法称为。(2)基线一般距底边 cm。(3)A、B、C、D 四点中,属于标准样品的样点是。属于萃取样品的样点是 。点样的要求是。(4)在图中的层析带中,①代表的物质是。②代表的物质是。(5)该层析的目的是,而必修课本中“叶绿体中色素的提取和分离”的实验中层析的目的是。在滤纸下端距底边 2 cm 处做一条基线,在基线上取 A、B、C、D 四点,分别在 A、D 和 B、C 点上点样。据图可知,A、D 是标准样品(β-胡萝卜素),因此层析中①代表的物质是β-胡萝卜素,②代表的物质是其他色素和杂质。 纸层析鉴定法(2)2(3)A 和 D B 和 C 点样应该快速细致,圆点细小,每次点样后滤纸都要干燥(4)β-胡萝卜素 其他色素和杂质(5)胡萝卜素粗品的鉴定 分离叶绿体中的色素11.胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物中提取获得,流程如下:(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌 R 时,可选用或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环,其目的是。 (2)培养酵母菌 R 时,培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌 R 提供和 。

2、胡萝卜素黄色结晶，学性质，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等脂性有机溶．常采用萃取提取胡素．取流程为：胡萝卜-粉碎-干燥-萃取-滤-尿素-萝素．萃剂的特点具有较的沸点，能够充溶解胡且不与水混溶． 要考虑人体是否毒性等全问题．。胡萝卜广泛地用医药、食晶业．从萝卜中提取胡萝卜宜采萃法．萃萝卜素的有机溶剂应该有，能充分溶解胡萝素．为了防止加热时溶剂挥发还要在加热口装．萃取前，要将萝卜行，取液的浓缩可直使用装置．。5.1.2.4.2 测定将试样置于25om l烧杯中,加入zom l硫 酸 (5.1.2.2 .1 ) 和 109硫 酸 按 (5.1 .2 .2 .6)小心混合并盖上表面皿,在 电炉上加热,直至出现浓烟,继续低温加热直至样品全溶 (一般煮沸数分钟即完成),或直到剩余物完全由二氧化硅或含硅物质构成为止.将溶液冷却,用100 m l水稀释.必要时可搅拌过滤,用冷硫酸 (5.1.2.2 .2) 洗涤不溶性剩余物。