SH连接而成的)连接．据此回答:(1)胰岛素分子中共有51个

分析 1、脱水缩合过程中的相关计算：

（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；

（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；

（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18．

2、分析题图：图示为胰岛素分子结构的示意图．胰岛素含有2条肽链，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸．

1、肽键：是一个氨基酸分子上的羧基与另一个氨基酸分子上的氨基经脱水缩合 形成的化学键。氨基酸和一些包含特殊氨基酸序列的小分子多肽具有特殊的生物功能，可为人体提供每日必需的氨基酸，协助体内营养物质的输送，调节人体免疫功能以及抗高血压、抗凝血等。 极化率：15.24计算化学数据1.疏水参数计算参考值:无2.氢键供体数量:13.氢键受体数量:64.可旋转化学键数量:15.互变异构体数量:无6.拓扑分子极性表面积93.77.重原子数量:138.表面电荷:09.复杂度:21610.同位素原子数量:011.确定原子立构中心数量:412.不确定原子立构中心数量:013.确定化学键立构中心数量:014.不确定化学键立构中心数量:015.共价键单元数量:1以山梨醇为原料,经脱水环合生成脱水山梨醇,再和硝酸及乙酐于10～15℃反应2.5h,即得单硝酸异山梨醇酯。

（2）在这些氨基酸形成胰岛素的过程中，共脱去水分子数=氨基酸数-肽链数=51-2=49个，如不考虑二硫键，相对分子质量比原来减少了49×18=882．

1、肽键：是一个氨基酸分子上的羧基与另一个氨基酸分子上的氨基经脱水缩合 形成的化学键。【解析】氨基酸结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上。]11．分子式为c8h11n的有机物，分子内含有苯环和氨基(—nh2)的同分异构体共有()a．13种 b．12种c．14种 d．9种c[该有机物苯环上的支链可以是：(1)—ch2ch2nh2,1种。

由于蛋白质的空间大分子结构，蛋白质具有较强的吸水膨胀性，吸水膨胀后的不溶性蛋白具为很好的结构性能——弹性和拉伸性能及结构稳定性，是形成面团结构的主要骨架，也是提供面粉机械强度的主要物质——使得面粉耐嚼。这里需要注意区别的是，dna结构形成的是一维线性信息（核苷酸分子线性编码氨基酸分子），蛋白质结构形成的是多维立体信息（氨基酸分子长链要经过多次立体空间结构折迭才能够构成预期功能的蛋白质），大脑思维细胞的立体空间信息结构则更为复杂。表1：s100蛋白家族蛋白分子的作用机制和相关疾病s100蛋白分子靶蛋白作用机制相关疾病s100a1果糖1,6二磷酸醛缩酶，糖元磷酸化酶，腺苷酸环化酶，微管，胶质细胞原纤维酸性蛋白（glial fibrillary acidic protein, gfap）刺激钙离子释放，抑制微管蛋白的组装，抑制蛋白激酶c介导的磷酸化心肌病s100a2乳腺癌s100a4微管相关蛋白质（microtubule associated protein, map），原肌球蛋白，p53，肌球蛋白微管蛋白聚合转移癌s100a5s100a6膜联蛋白ii（annexin ii）, 膜联蛋白vi, 膜联蛋白xi,3-磷酸甘油醛脱氢酶刺激钙离子依赖的胰岛素释放，刺激催乳素的分泌, 胞吐作用黑色素瘤s100a7牛皮癣s100a8中间纤维抑制酪蛋白激酶，具有细胞因子功能囊性纤维化，炎症s100a9中间纤维抑制酪蛋白激酶囊性纤维化，炎症s100a10膜联蛋白ii胞吐作用,内吞作用s100b果糖1,6二磷酸醛缩酶，p53，calponin，tau蛋白，微管蛋白，钙调蛋白结合蛋白（caldesmon），神经钙蛋白（neurocalcin），neuromodulin，胶质细胞原纤维酸性蛋白43（gfap43）刺激轴突延伸,刺激黑色素瘤细胞增殖，增加钙离子通量，抑制蛋白激酶c介导的磷酸化，刺激星形细胞和轴突细胞增殖，抑制微管蛋白的组装alzheimer's 疾病, down's综合征，肿瘤标志物，肌萎缩性硬化症,癫痫s100c膜联蛋白i钙结合蛋白3调节分子转运profilaggrin调节细胞的结构毛透明蛋白角蛋白调节细胞的结构1.2 s100蛋白家族的组织细胞分布s100a1主要分布于神经细胞、骨骼肌细胞、心肌细胞和肾细胞的细胞浆中[5]。

降低血糖：紫色空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。第四就是降低血糖,蕹菜里有一种分类是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖，能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜，是糖尿病患者的好选择。优点：胰岛素及胰岛素类似物是迄今为止控制血糖最强有力的武器，对肝肾无不良影响，所有不适合用口服降糖药的糖尿病人(如1型糖尿病、孕妇、糖尿病酮症酸中毒、肝肾功能不全患者等等)均可改用胰岛素治疗。

故答案为：

（1）51 脱水缩合 化学 特定空间

（2）49 882

（3）49-C0-NH-2 2

（4）多样 数目 种类 排列顺序 多样性

（5）糖尿 注射 蛋白质属于大分子会被消化为氨基酸小分子而失去药性

【点评】本题知识点简单，考查噬菌体侵染细菌实验和实验的结论，只要考生识记噬菌体侵染细菌实验的操作步骤即可正确答题，属于考纲识记层次的考查.此类试题，需要考生正确牢固的基础知识.。题目详解:本题考查成语的结构和含义。题干的结构，是表意的外在形式，暗示着语句含义由哪些方面构成，分析结构可以提示考生答题时如何组织好语言。