食盐的主要成分 吃盐多都会得高血压吗？高血压要少吃腌制品

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影响着高血压疾病的其中一个重要的因素就是盐，盐过量食用不但会使机体中的渗透压增加，造成血压上升，还会对胃的粘膜造成一定程度上的伤害。那么高血压患者是不是要少吃盐呢？

高血压患者要少吃盐吗？

食盐的主要成分是氯化钠，钠离子和氯离子都存在于细胞外液中，钾离子存在于细胞内液中，正常情况下维持平衡。当钠和氯离子增多时，由于渗透压的改变，引起细胞外液增多，使钠和水潴留，细胞间液和血容量增加，同时回心血量、心室充盈量和输出量均增加，可使血压升高。食盐的主要成分

食盐的用量多少与高血压病的发病率成正比关系的。人体摄入食盐越多，患高血压病的概率越高。因此减少食盐的摄入量，可使降压药的疗效倍增，从而减少降压药的用量。

限盐从低钠盐开始 当心调料中的“隐性盐”

虽然很多人都主张限盐，但长期的饮食习惯是很难改变的，于仁文说，限盐可以从低钠盐开始。所谓限盐其实是限制盐中的氯化钠摄入，而低钠盐的氯化钠含量比普通的精盐低15%-20%左右，但低钠盐的咸味的变化却很难被一般人感觉到。于仁文还表示，如果习惯了低钠盐的咸味，就很难再适应精盐或海盐的咸度了。如果将家中的精盐换为低钠盐，在不知不觉中就降低了氯化钠的摄入量。

生活中除了调味料的盐，还有很多调料存在隐性的盐，比如酱油、鸡精、料酒、调味酱料等，这些调料其实都含有大量的盐。因此我们不但要限制食盐的含量，还应该倾向于食用调料较少的食品。

高血压饮食要低钠高钾 蔬菜每天要吃一斤

高血压患者最好可以做到“低钠高钾”，也就是说降低钠摄入含量，增加钾的摄入量。食盐的主要成分低钠高钾的食物多为植物性的，包括豆腐、蔬菜、水果等，尤其是豆类、菌类和瓜类蔬菜的钾含量都比较高。中医认为瓜类、豆类蔬菜如冬瓜、黄瓜、红豆等具有利水消肿的作用，可以帮助缓解高血压患者的浮肿症状。豆类蔬菜和豆制品中不但钾的含量高，钙的含量也很高，含钙的食物对于预防骨质疏松等疾病也有很好的效果。

蔬菜、菌类、藻类是糖尿病、高血压、高血压、痛风患者的理想食品。于仁文说，每人每天都应食用一斤的蔬菜，其中绿色蔬菜要占其中的一半以上。

那么生活中的隐形盐食物有哪些呢

1、调味品

酱油（1小汤勺大约5克酱油所含盐分相当于l克盐）、老干妈、味精、番茄酱、腐乳、芥末等

2、腌制品

咸菜、酱菜、等腌制品

3、熟食

香肠、午餐肉、酱牛肉、酱板鸭、烧鸡等；

4、方便快餐

冰冻食品、罐头食品、油条、方便面等、咸味面包等；

5、甜品

冰淇淋、饮料等

6、零食

话梅、瓜子