蛋白质沉淀方法 可乐加牛奶会喝出“胃结石”？可乐和牛奶“绯闻”是假的！

“牛奶和可乐一起喝会产生沉淀物碳酸钙，一杯可乐加牛奶等于喝下一杯‘胃结石’”网上关于可乐加牛奶的实验，可谓一石击起千层浪，引起各方关注。然而，冷静下来思考，可乐与牛奶的关系只是“绯闻”而已！

据了解，可乐加牛奶实验是把牛奶倒入可乐瓶内，牛奶与可乐混合后，会慢慢变成咖啡色，同时产生絮状物，摇晃瓶子，絮状物会慢慢变小，十分钟之后，瓶子底部产生了沉淀物。而如果放置10小时以后，沉淀物就非常明显了。蛋白质沉淀方法

看到可乐加牛奶的实验后，很多人都惊慌起来。蛋白质沉淀方法为什么可乐一遇到牛奶，就产生沉淀物，这个沉淀物就是碳酸钙吗？那我们喝了牛奶又喝可乐的话，久而久之是不是就会引起胃结石？

一时间，很多人都被可乐加牛奶的实验搞的人心慌慌。不过，从科学的角度来看，可乐加牛奶的实验完全是一种正常的化学反应：牛奶的主要成分是蛋白质，只有在合适的pH条件下才会呈现均匀的液体状，而可乐偏酸性，会产生絮状沉淀。其实，即便不和可乐一起喝，牛奶在胃里也会和胃酸反应产生沉淀。但是专家表示不用惊慌，这沉淀会被人体消化吸收，消化不掉的也会排出体外，和结石可是一点关系都没有哦！牛奶加可乐是不会喝出胃结石的！

了解可乐加牛奶之所以会产生沉淀物的化学原理之后，我们不用担心喝了可乐之后不能喝牛奶了。其实，生活中经常会遇到我们所不了解的情况，但是，我们应该用科学的方法来验证它，而不是盲目的听信无根据的“绯闻”哦。