食盐的主要成分 期末干货丨高中生物选修一知识点总结

原标题：期末干货丨高中生物选修一知识点总结

生物选修一：生物实践技术

易混易错

1.测定微生物数量的常用方法

(1)显微镜直接计数法

①原理:利用特定细菌计数板或血细胞计数板,在显微镜下计算一定容积的样品中微生物的数量。

②方法:用计数板计数。

③缺点:不能区分死菌与活菌。

(2)间接计数法(活菌计数法)

②计算公式:每克样品中的菌株数=(C÷V)×M,其中,C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数,V代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL),M代表稀释倍数。

③操作:设置重复组,增强实验的说服力与准确性。同时为了保证结果准确,一般选择菌落数在30～300的平板进行计数。

2.正确理解“选择菌落在30～300的平板”计数

(1)只得到1个菌落数在30～300的平板是错误的。原因是不符合实验的重复原则,易受到偶然因素的影响。

(2)并不是只要得到3个“菌落数在30～300的平板”即可,而应该是涂布的同一稀释度的平板符合“菌落数在30～300的平板”且无较大差异,才能按照计算公式进行计算,如得到3个平板菌落数分别为230,30,240,虽然菌落数均在“30～300”之间,但“30”与“230”“240”差异太大,应重新实验找出原因。

(1)选择培养基和鉴别培养基的辨析

选择培养基一般只生长特定的微生物,鉴别培养基可以存在其他微生物,而且能鉴别特定的微生物。

3.平板划线法和稀释涂布平板法的选用依据

微生物的接种方法最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法,根据接种的目的不同选用不同的接种方法。

①平板划线法可对混合菌进行分离,这种方法可以观察菌落特征,但不能用于计数。

②稀释涂布平板法可对混合菌进行分离,该方法可以计数、可以观察菌落特征,由于长成的一个单菌落也可能来自样品中的2～3或更多个细胞,所以该方法计数的结果往往比实际值偏低。

方法技巧

1.选择培养基的配制

(1)利用某一类微生物的特殊营养要求配制培养基。如培养基中缺乏氮源时,可以分离出固氮微生物;以尿素为唯一氮源的培养基可分离出分解尿素的微生物等。

(2)利用某一类微生物的化学抗性配制培养基。如培养基中加入四环素,可以分离出对四环素具有抗性的微生物等。

(3)利用某一类微生物的物理抗性配制培养基。如改变微生物的培养条件,将培养基放在高温环境中培养,可以分离出耐高温的微生物等。

要语强记

1.培养基有液体培养基、固体培养基（含凝固剂）和半固体培养基三种类型。

2.培养基中一般都含有水、碳源、氮源和无机盐四种成分。在配制培养基时，除满足营养需求外，还应考虑pH、氧气及特殊营养物质的需求。

3．无菌技术包括消毒和灭菌。消毒是使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包括牙孢和孢子），常用的方法有：煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法。灭菌是使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括牙孢和孢子。常用的方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌。

4．制备固体培养基的流程是：计算→称量→溶化→灭菌（成败最关键的一步）→倒平板。倒平板的目的是防止培养皿盖上的水滴滴入培养基造成污染。

5. 纯化微生物的方法有：平板划线法和稀释涂布平板法。平板划线法要求多次划线,稀释涂布平板法要求菌液要充分地稀释。

6.只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素。筛选分解尿素的细菌应以尿素作为培养基中的唯一氮源。

7.测定微生物的数量常用稀释涂布平板法（活菌）和显微镜直接计数法。微生物的计数要求制作多个平板,且每个平板上能长出 30～300 个菌落的方可作为计数依据。

8.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，则可以初步鉴定该种细菌能够分解尿素。