生物膜的流动镶嵌模型教案PPT(2)

ros 的生物化学性质极其活泼，能与胞2 2内和胞膜上的一些重要蛋白（如结构蛋白和功能蛋白）和脂质发生过氧化反应，从而破坏胞膜的结构，损害细胞功能，甚至引起细胞和组织的死亡[7,8]。ros 的生物化学性质极其活泼，能与胞内和胞膜上的一些重要蛋白（如结构蛋白和功能蛋白）和脂质发生过氧化反应，从而破坏胞膜的结构，损害细胞功能，甚至引起细胞和组织的死亡。暗”的三层结构构成膜的主要成分是脂质和蛋白质细胞膜中脂质为连续的两层膜是由脂质组成的生物膜为三层静态统一结构蛋白质镶、嵌、贯穿在磷脂中某科学家戈特和格伦德尔某科学家弗雷和埃迪登桑格和尼克森荧光染料标记实验在新的观察和实验证据基础上提出流动镶嵌模型细胞膜具有流动性冰冻蚀刻电子显微法3不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜●●●●●●●●提出验证4提出验证欧文顿是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定来提出假说的520世纪初科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解也会被蛋白酶能专一地分解蛋白质的物质分解。

指导学生修改细胞膜的结构图。

展示材料六

资料六：1970年L.D.Frye和H.Edidin的人——鼠细胞融合实验。

教师：该实验表明什么？

学生：这个实验说明组成生物膜的蛋白质是可以运动的。

多媒体展示材料七

资料七：磷脂分子在不同温度下的运动情况（flash演示）

教师：资料说明了什么？六七两个资料共同说明了生物膜具有什么样的结构特点？

学生：说明磷脂分子也是可以运动的。说明生物膜具有一定的流动性。

教师：1972年，桑格和尼克森提出的生物膜的流动镶嵌模型为大多数人所接受。

多媒体展示材料八

流动镶嵌模型的基本内容

指导学生根据流动镶嵌模型的基本内容来完善生物膜的结构图。

教师小结：1．膜主要由蛋白质和脂质组成，还有少量多糖。

2．膜的基本支架： 磷脂双分子层（亲水头部朝外，疏水尾部朝内）

膜中蛋白 质分子以不同形式与脂双分子层结合。膜内在蛋白和膜周边蛋白比较 名称 含量 分布 解离方法 功能 膜内在蛋白 70%~80% 镶嵌于膜脂双分子层中 去垢剂 受体、载体、酶等作用。多孔膜又分为非对称膜和复合膜：①非对称膜的膜体可分为表皮层和支撑层：表皮层质地致密。

4．膜的结构特点：具有流动性（磷脂和大部分的蛋白质分子都是可以运动的）

评价与反馈：

1．生物膜的结构特点是 ，功能特点为

材料一:科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解。研究[]表明, 磷脂极性头基对膜蛋白功能的影响可归结于二者的相互作用. 基于此, 脂质体为蛋白提供了一个近似天然的膜环境, 能够模拟膜蛋白位于膜内力的相互作用情况. 因此, 与表面活性剂胶束相比, 脂质体能提供更天然的环境, 从而稳定蛋白的活性[]. 另一方面, 当agrctm6-7c镶嵌至脂质体中, 脂质体中的磷脂像溶剂一样形成一个壳或环形的脂质层将蛋白包裹起来, 就如同水溶性的蛋白周围的溶剂层. 其中, 脂肪酸链及胆固醇等一些疏水性的分子与蛋白表面疏水区的疏水性相互作用将使蛋白与脂质之间产生紧密的结合。叶绿体膜以内的物质称为基质 (stroma)，主要由可 溶性蛋白（酶）和其它活跃的代谢物质组成，在基质中存在着基粒类囊体 (grana thylakoid) 和基质类囊体 (stroma lamella)，光合色素就分布在类囊体膜上。

3．科学家用丙酮提取了细胞膜的脂质，并将它在空气与水的界面上展开时发现，这个但分子层的面积正好是红细胞表面积的2倍，由此可以认为

课堂小结

经历了漫长而曲折的发展历程。只是这其中的过程是万万不能忽视的，一个人的理想越宏伟、奋斗的历程就越是艰苦漫长。因而历程显得漫长而曲折。

作业布置

结合生物膜的流动镶嵌模型，利用生活中的废弃物做一个细胞膜的流动镶嵌模型。

课后拓展

生物膜的流动镶嵌模型是不是已经非常完善了呢？有没有什么局限呢？还有其他被人们接受的新模型吗？请利用互联网搜索科学家对生物膜研究的新进展情况，通过小组内部的组织和加工在班级中进行交流。

板书设计

一、对生物膜结构的探索历程

1、欧文顿的实验：膜是由脂质构成的。

2、化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。

3、膜中的脂质分子排布成连续两层。

4、罗伯特森的“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层静态统一结构。

5、小鼠细胞和人细胞融合实验 ：细胞膜具有流动性。

6、桑格和尼克森提出的流动镶嵌模型为大多数人所接受。

二、流动镶嵌模型的具体内容

1.内容

2.结构特点：流动性

3.功能特点：选择透过性

教后反思：

对“生物膜结构的探索历程”不仅要让学生知道生物学的基本理论知识，还要让学生明白科学探索是一个在继承中不断验证、修正和完善发展的过程，其道路是曲折的，更要让学生懂得尊重科学，用发展的观点看待科学，树立辨证的科学观。这样通过科学探索史的学习，让学生自我启示，加深对科学过程和方法的理解。

通过本节学习，我们可以将细胞的物质组成与细胞结构联系起来，对细胞形成系统认识，同时为“生物膜的流动镶嵌模型”的学习打下基础。《生物膜的流动镶嵌模型》这一节内容，我主要通过前期精心的设计特别是在分析科学家的代表性实验上重点下功夫，使得学生能够积极参与、共同探讨分析从而得出相关结论，掌握相关知识，重点培养学生依据实验现象推理分析的能力。6.1972年，桑格和尼克森提出生物膜流动镶嵌模型，强调膜的流动性和膜蛋白分布的不对称性，并为大多数人所接受。

①设计好复习引课的内容,如何逐步启发,针对疑点积极引导、解答物理习题时、教案的作用及写好教案的意义。加好老师 好童学教学微 信免费获取 更多精 品课件：18218054804。加作者微信（deo555），获取资料回复“7”.。