【教师招聘】种子发芽实验的5篇内容，值得收藏！(2)

4、了解人体对碳水化合物、蛋白质和脂肪的利用

能力目标

在观察小肠绒毛的实验中，培养学生有序的观察能力。

情感目标

通过观察和实验，体验认真、认真、实事求是的科学态度。

教学建议

知识体系图

课本分析

本节教学在“消化吸收”一章中占有较重要的地位，与“第四章血液循环”、“第六章呼吸作用”、“第八章代谢”有一定的联系。关于“吸收”建议，要明确三个问题：一、什么是吸收；二、吸收部分，尤其是吸收的主要器官——肠道；和三、 不同的营养吸收方式。关于营养素的利用，让学生阅读并讨论营养素的三大主要功能：一、为生命活动提供能量；二、 提供构建人体的原材料；三、 作为储备能源材料。

教学重点：

1、吸收的概念

2、适应吸收的小肠结构特征

3、营养素的利用

教学难点：

1、适应吸收功能的小肠结构特征

2、营养素的利用

教学建议

在本节中，建议教授 1 个班级。吸收的概念可以从“细胞需要营养，人体的营养是由消化系统吸收的，这些营养是如何从消化系统到达人体细胞的？” 讨论这个问题。引出。注意在概念中强调循环系统的含义，包括血液循环和淋巴循环两部分。

吸收的主要器官是小肠，学生可以讨论，通过观察小肠或使用视频，学生可以了解到小肠表面大，小肠绒毛细，小肠绒毛富含毛细血管、毛细淋巴管等生物教案下载，适合吸收。对特性有了更直观的认识。

吸收过程比较抽象。建议先观看视频“消化与吸收”的后半部分。里面的动画可以帮助学生理解这个过程，然后总结一下。脂肪酸和甘油的吸收途径很容易出错，所以要强调的是它们进入淋巴。

关于营养素的使用，由于学生没有化学知识，学习起来也很困难。建议这部分内容降低难度，只让学生大致了解其主要目的。

教学设计示例

重点难点分析：

1、吸收的概念

2、适合吸收的小肠结构特征

3、营养素的利用

教学流程设计：

：

问题：1、 食物消化后最终形成什么物质？

2、这些营养素你真正需要的是什么？

消化道中的这些营养素如何到达需要它们的每个细胞？细胞如何使用它们？这就是我们将在第三部分中学习的内容。

只有当营养物质进入循环系统时，它们才能被输送到身体各个部位需要它们的细胞。这个过程就是“吸收”。注意我们在上一章中学到的循环系统，它包括血液循环和淋巴循环两部分。

哪些物质可以进入循环系统并被吸收？食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物在消化道内被消化成小分子并被吸收，而食物中的水、无机盐和维生素直接在消化道内被吸收而不被消化。吸收。

营养物质可以在消化道的哪些部分进入循环系统？这些部分的特点是什么？先学会讨论，再总结。（学生应能想到：面积大、结构薄、毛细血管和淋巴毛细血管丰富）

人体消化道各段的吸收能力不同。口腔和食道几乎没有吸收营养的能力，胃黏膜只能吸收酒精和少量水分。这就是喝酒伤胃的原因。大肠能吸收少量的水、无机盐和一些维生素，所以营养物质主要由小肠吸收。

为什么小肠能完成这个主要功能？这与其结构密切相关。我们从前面的研究中了解到，小肠是消化道最长的部分，它的内表面有褶皱，所以它的表面积比较大。事实上，小肠的表面积绝不是我们看到的那么大。圆形皱纹的存在使小肠的面积增加了三倍，皱纹里还有一些更小的结构！

实验：观察小肠绒毛或用视频代替。

观察小肠绒毛后，讨论小肠绒毛的存在对小肠吸收功能的意义？

由于小肠中有绒毛，吸收面积增加了30%。在小肠绒毛的柱状上皮细胞面向肠腔的一侧，也有一些指状突起，称为微绒毛。由于微绒毛的存在，面积比5-6米长的圆柱体大六百倍。小肠的表面积为200平方米，相当于一个排球场。这个特点决定了小肠吸收快，吸收量大。

另外，（用挂图或书中图片）小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。绒毛和毛细血管的壁很薄，都只由一层上皮细胞组成。营养物质可以渗透到内部毛细血管和毛细淋巴管中，通过循环输送到全身各处的细胞，进行全身的生命活动。

营养素的吸收途径不同。脂肪酸和甘油必须进入毛细淋巴管。其余的营养物质进入毛细血管。

这些营养物质输送到身体各个部位的细胞后，主要有哪些用途？请先阅读本书，讨论归纳。一、部分为生命活动提供能量；二、部分提供构建人体的原材料；三、 部分用作备用能源材料。

思考：是不是吃更多的营养更好？为什么有些人超重？有些人超重？如何衡量他们的营养是否合理？

板书：

第三节

一、 营养吸收

（一)吸收的概念：

营养物质穿过消化道壁进入循环系统（血液和淋巴）的过程

（二) 可吸收物质：

葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、水、无机盐、维生素

（三) 吸收部分：

1、吸收的主要部分-小肠

适应吸收的小肠结构特点：

（1)表面积大；

（2)小肠绒毛内有丰富的毛细血管和淋巴毛细血管；

（3)小肠绒毛壁，毛细血管壁和毛细淋巴管壁很薄，仅由一层上皮细胞构成

（四) 吸收方式：

葡萄糖、氨基酸、水、无机盐、维生素→血液

脂肪酸、甘油→淋巴

二、营养素的利用：

1、为生命活动提供能量；

2、提供构建人体的原材料；

3、作为备用能源材料。

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小肠结构建模

尝试制作小肠结构模型并分组比较。

目的：调动学生的学习兴趣，充分发挥学生的主体性，培养创新协作精神。

要求：

材料和制作方法不限，只要能表现出适合吸收的小肠结构特征即可。（足以突出大表面积）

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