南京旅游职业学院2021届“弘扬三牛精神，锻造工匠人才”主题毕业设计展上

《西兰花牛肉食谱》、《头底下甘当牛》……4月28日，在2021年“弘扬三牛精神，锻造工匠人才”主题毕业设计展上南京旅游职业学院烹饪与营养学院。煮熟的“三牛宴”让人眼前一亮。毕业生们精心设计，将“三头牛”主题融入到美食中。

本次毕业设计展共有30支队伍，30个展位。南京旅游职业学院烹饪与营养学院副院长闫忠表示，学院抓住举办毕业展的机会，引导学生学习认识“为人民服务”、“创新求变”。开拓者”，“艰苦奋斗”。三牛精神。提高自己的技能，努力成为高素质的技术技能人才、技艺精湛的工匠、大国工匠。

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“全牛宴”的摊位上，摆放着十多道以牛肉为主要原料烹制的菜肴。在毕业生熟练的手中，一小块牛肉变成了肥嘟嘟的小牛身子，胡萝卜是牛的鼻子和耳朵。小牛可爱的样子让人忍不住笑了起来。旁边的“低头甘当如子牛”的形象形象地再现了黄牛沉浸在农田里的样子。仔细一看，原来这头牛的尸体是一个裹着金针菇的牛肉卷。

糕点展区，多组精美糕点受到专业评委的好评。

这部“充满橙色意味的”在全场获得了高分。评委们对其栩栩如生的造型和绚丽的色彩进行了点评，让人垂涎三尺。该作品的设计者之一、中西糕点工艺专业毕业的王哲昌介绍，这是一组以婚礼为主题，以森林复古风格制作设计，体现夏日风情。色彩和复古艺术。呼吸。在展区的另一边，小王子主题的糕点桌装扮得活泼俏皮，获得了不少好评。

副院长闫忠表示，在毕业设计展实施过程中，每位导师都严格要求学生努力学习，努力工作，坚持不懈地创造创新。通过本次毕业设计展示活动，希望每一个即将进入餐饮行业的同学都能在实际工作岗位上发扬“三牛精神”，吃苦耐劳烹饪专业英语---电子教案下载，积极创新，务实、精益求精，专注做好本职工作。平凡的工作不平凡。

2021年毕业设计展也与以往不同。本次活动安排烹饪与营养学院新生毕业设计展当天现场观摩。在展示毕业设计展成果的同时，为新生营造了重技能、重创新的职业校园文化氛围。 “希望他们在以后的学习中能向师兄师姐学习，努力学习，学习硬技能烹饪专业英语---电子教案下载，增强意志和素质，积极参加学院、省、全国、国际技能竞赛，努力成长作为一个团队。优秀的高端技术专业人士。”

通讯员李荣荣张伟

长江晚报/紫牛新闻记者蔡云琪

校对李海辉

编辑：严静